#Grønnsaksmangel #Løk #Tomater #Agurker #Tørke #National Farmers Union #FreshProduce #Supermarkeder #Independent Grocers
Ettersom tørken vedvarer i viktige voksende regioner, står løk nå i fare for å forsvinne fra supermarkedshyllene akkurat som tomater og agurker. Med bekymring for minkende vannforsyning, har noen løkdyrkere redusert plantingen for sesongen, noe som gjør det vanskeligere for kjøpere å få tak i matlagingsstiften i løpet av sommeren.
National Farmers' Union (NFU) advarer om at mangel på nedbør i de kommende månedene vil forsterke presset løkdyrkere står overfor, spesielt i East Anglia der den tørreste sommeren på nesten 30 år har forlatt regionen i offisiell "tørke"-status. En stor dyrker i Suffolk planlegger å redusere løkplantingen med rundt 400 dekar på grunn av uoverkommelig høye energiregninger og risikoen for fortsatt tørke.
Mangelen på ferskvarer som er sett i supermarkedene de siste ukene kan vare til sommeren, sier NFU. Mens regjeringen har hevdet at den nåværende grønnsaksmangelen bør løses innen en måned, bestrider tomat- og agurkdyrkere denne spådommen. Lea Valley Growers Association spår at bestandene kanskje ikke går tilbake til det normale før i mai, og en løkmangel kan bety at mangel varer «utover mai til sommeren».
Britisk løk dyrkes først og fremst i Lincolnshire, East Anglia, Bedfordshire og Kent, men forhandlere begynner å se lenger nord etter forsyninger på grunn av problemer i East Anglia. Til tross for dette er det ikke alle forhandlere som sliter med å fylle hyllene sine. Noen uavhengige kjøpmenn har til og med rapportert om en økning i virksomheten ettersom kjøpere som ikke kan finne grønnsakene de vil ha hos supermarkedskjeder, kommer til dem i stedet.