Kjøpere i Australia vil måtte fortsette å betale høye priser for grønnsaker eller risikere å se kun importert frossenmat i butikkene, sa Monte Farms, en av de største grønnsaksprodusentene i landet, 26. juli, ifølge den australske TV-kanalen ABC.
Denne prissituasjonen har utviklet seg på hjemmemarkedet, ettersom bøndene sliter med stadig økende produksjonskostnader og mangel på arbeidskraft. Landbruksprodusenter må redusere arealet med avlinger betydelig på grunn av høye kostnader og mangel på tilstrekkelig antall arbeidere. I tillegg er en enestående mengde vintergrønnsaker dyrket i delstaten på vei mot øst i landet etter en rekke naturkatastrofer som ødela avlingene i New South Wales og Queensland.
Monte Farms dyrker en rekke grønnsaker, inkludert salat, selleri, blomkål, brokkoli, spinat og grønnkål. Luciano Monte, eier av gården, sa at selskapet hans har tatt det enestående skrittet med å halvere plantingene i år på grunn av pågående mangel på arbeidskraft og høye gjødsel- og drivstoffkostnader.
Bli med i diskusjonen i Telegram-kanalen
IA Krasnaya Vesna om landbruk
"Prisen vi får nå er det vi trenger for å overleve på," sa han. «[Forbrukerne] må venne seg til dette, ellers må de få frossen mat eller mat fra utlandet. Kostnaden for gjødsel har økt med 100 %, drivstoff med omtrent 70–80 %, arbeidskraft har skutt i været – du betaler opptil 34 dollar i timen.»
Grossist Chris Hewitt fra Quality Produce International sa at prisene har steget betydelig på grunn av uvanlig etterspørsel etter vest-australske grønnsaker fra de østlige delstatene. Vintergrønnsaksavlinger i viktige landbruksregioner i Queensland og New South Wales ble ødelagt av flom i mai og juni i fjor.