Vindyrking og vinproduksjon i Don-regionen doblet produksjonsvolumet i 2022. Dette ble diskutert på et møte i Don-regjeringen, som ble holdt av den første viseguvernøren i regionen Viktor Goncharov.
I fjor utgjorde druehøsten på Don 10,000 tonn, nesten en dobling av tallene for 2021, og volumet av vinproduksjon nesten doblet seg til 6 millioner flasker eller mer enn 424,000 desiliter, sa den første nestlederen i regionen. "Økningen i produksjonsvolumer tilrettelegges av statlig støtte til vindyrkingsnæringen, samt en politikk som tar sikte på å skape gunstige betingelser for utvikling av vindyrkings- og vinindustrien."
I følge driftsdata økte produksjonsvolumet av stilleviner med 2.5 ganger sammenlignet med nivået i 2021 til 3.2 millioner flasker (222.5 tusen dekaliter). Årsaken til veksten var en økning i produksjonsvolumet ved bedriftene til JSC "Tsimlyansk Wines" med 1.4 millioner flasker og JSC "Millerovsky Winery" - med 538.7 tusen flasker.
Sammen med dette, bemerket i Landbruks- og matdepartementet i regionen, er det en positiv trend for å øke produksjonen av musserende viner. Dermed økte produksjonsvolumindikatorene deres med 2.4 ganger sammenlignet med nivået i 2021, og utgjorde 1.9 millioner flasker (134.4 tusen dekaliter), noe som også skjedde på grunn av en økning i produksjonen av Tsimlyansk-viner.
"Det er hyggelig at det de siste årene ikke bare har vært en kvantitativ økning i produksjonsvolumer, men også en økning i vurderingen av kvaliteten på Don-vinprodukter i fagmiljøet og i forbrukermarkedet," bemerket Viktor Goncharov.
Så, akkurat her om dagen, innenfor rammen av den internasjonale utstillingen for mat, drikke og råvarer for deres produksjon "PRODEXPO 2023", holdt i Moskva, mottok produktene til den største Don-produsenten - Tsimlyansk Wines-bedriften, 10 medaljer kl. en gang: 2 gull, 6 sølv og 2 bronse. De høyeste karakterene ble vunnet av vin laget av autoktone druesorter, som er kjennetegnet for Don-vinproduksjon – «Fortress Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018", "Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020" og "Tsimlyanskoye Starokazachye 2014".
For noen dager siden presenterte Roskachestvo også en vurdering av mellomprisroséviner laget av russiske druer. Testen av roséviner ble utført innenfor rammen av den nasjonale vurderingen - "Wine Guide of Russia", satt sammen av Roskachestvo, Landbruksdepartementet og landets industri- og handelsdepartementet. De 10 beste russiske produsentene av roséviner inkluderer Don-produsenten Vedernikov Winery med tørr rosevin Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, og topp 20 inkluderer tørrvin JSC Tsimlyansk Vin med beskyttet geografisk indikasjon Don Valley tørrrosa “Tsimlyanskoye-Ts” 2020.
På møtet ble det notert at det fra 1. februar ble opprettet en avdeling for vinproduksjon, vindyrking og utstillings- og messeaktiviteter i strukturen til mat- og prosessindustrien til Don Landbruks- og matdepartementet, hvis myndighet delvis ble overført fra avdelingen for forbrukermarkedet i Rostov-regionen.