Mødrene på Manns føder et helt nytt produkt.
Det kvinnelige majoritetssertifiserte selskapet basert i Salinas, California, ruller ut Veggie Mac-n-Cheese landsdekkende, med planer om å utvide det til Canada. Det er et nytt konsept for kategorien og for selskapet, ikke en liten del drevet av Manns "moms marketing to moms"-filosofi.
Eid av to familier, er selskapets aksjonærer 65 prosent kvinner. Administrerende direktør og styreleder Lorri Koster er en mor som vet hvordan det er å komme hjem på slutten av en lang dag og ønsker å få en rask, sunn middag på bordet – det sunne vesenet like viktig som det raske, sa hun .
"Vi er lei av å mate brokkoli til hunden under bordet," sa Koster.
Ifølge Lori Taylor, som blogger som The Produce Mom for Indianapolis Fruit Co., vil det ikke skje med noen av de fire Veggie Mac-n-Cheese-variantene Mann har utviklet. Barna hennes er raske til å unngå brokkoli, sa hun, men det skjedde ikke med disse produktene.
Det er fire smaker: Brokkoli med klassisk cheddar, brokkoli med baconcheddar, brokkoli blomkål med fiesta cheddar og brokkoli, blomkål og gulrøtter med hvit cheddar. Hver er 55 prosent ferske grønnsaker, 25 prosent Sargento ostesaus og 20 prosent kokte nudler. Mann's anbefaler utstilling i den ferske delen av råvareavdelingen.
Mikrobølgetilberedning betyr at retten er klar på minutter; forberedelsen tar litt lengre tid på komfyren. Anbefalt utsalgspris er $4.99 for 20-oz. pakken som Taylor sa var mer enn nok til å betjene familien hennes på fire. Alle kommer i en standup-pose som tilbyr massevis av eiendom for grafikk rettet direkte mot forbrukeren.
"Vi har to sekunder på oss til å fange den forbrukeren," sa Koster. «Ved å legge et barn på pakken, skriker det «Mamma, se på meg.»»
De nye produktene, som har 16 dagers holdbarhet, produseres ved Manns prosessanlegg i Salinas og ved en satellittoperasjon i New Jersey.
"Det passer godt inn i vår nåværende lineup," sa Koster. «Samme holdbarhet. Samme utstyr, med modifikasjoner."
Koster sa at produktet er et resultat av en teaminnsats som inkluderte forsknings- og utviklingsdirektør Rachael Hackbarth, ansatt i 2010 for å fokusere på utvikling av nye produkter.
"Vi har jobbet med det i omtrent ni måneder, og sett på forskjellige ideer," sa Christine Keller, direktør for markedsføring og innovasjon. "Vi har virkelig låst oss på det faktum at mødre har dette store behovet for å få grønnsaker inn i barna sine."
Og Taylor sa at de lyktes. Guttene hennes elsket alle produktene. Mens hun også gjorde det, likte hun også virkelig bekvemmeligheten.
"Du åpner bokstavelig talt posen, legger alt innholdet i en stor bolle, dekker bollen med plastfolie eller et håndkle og steker den i mikrobølgeovn i fire minutter," sa hun. "Fra forberedelse til middagsbord, du snakker maks fem minutter."
Taylor reduserte også koketiden litt slik at de ferske grønnsakene ble sprøere. For å avrunde måltidet, la hun til en rotisserie-kylling fra dagligvarebutikken.
"Det var veldig tilfredsstillende for oss alle, og jeg følte meg ferdig med å servere et så sunt og sunt måltid til familien min," sa hun.
Produksjonsindustrikonsulent Jeffrey S. Brandenburg fra JSB Group sa at produkter som denne nye linjen fra Mann's er store i Storbritannia, hvor de vanligvis kommer blandet sammen, med svært kort holdbarhet. Med mindre geografi og forbrukernes tendenser til å handle oftere, fungerer den tilnærmingen der, sa han.
I USA er emballasje som dekker de ulike behovene til det enkelte innholdet, slik Manns har her, nøkkelen til utvidelse av lignende produkter.
"Ser jeg det vokse?" han sa. "Ja det gjør jeg."