Hvordan dyrke økologisk grønnkål
Hei venner, i dag er vi her med et nytt emne kalt "Å dyrke økologisk grønnkål". Grønnkål er medlem av Brassicaceae-familien og er nært beslektet med brokkoli, kål og blomkål. Å dyrke grønnkål økologisk er en enkel prosess. Alle kan dyrke denne grønnkålen vegetabilsk i hjemmehagen deres, selv nybegynnere. Dessuten er den supersunn for hud og hår. Grønnkål er rik på vitamin A, C og K, samt kalium, mangan, jern og kobber; bladgrønnsaken er også velsmakende.
Om å dyrke grønnkål
- Vanlige navn – Grønnkål, Ornamental Grønnkål
- Botanisk navn - Brassica oleracea acephala
- Grønnsakstype – Bladgrønn
- Plantetype – Årlig eller toårig grønnsak
- Soleksponering -Full sol til delvis skygge
- Jordtype - Leiraktig, jevnt fuktig og godt drenerende
- Jords pH – sur (5.5 til 6.5)
- Blomstringstid - Tidlig vår
- Blomsterfarge - gul
- Innfødte områder – Europa, Anatolia
- Giftighet - Ikke giftig
En trinnvis planteveiledning for dyrking av økologisk grønnkål
Ulike varianter av grønnkål
Noen av de populære grønnkålvariantene er gitt nedenfor;
Det finnes et bredt utvalg av grønnkålsvarianter som kan dyrkes, og alle har forskjellige fordeler for å dyrke dem. Grønnkålsorter er kategorisert i flere typer avhengig av bladtype. Deretter er disse bladene humpete blad, krøllete sprang og ensfarget blad. Velg den riktige varianten for hjemmehager avhengig av tilgjengelighet og overlevelsesevne i ditt område. Du kan rådføre deg med enhver lokal gartner for bedre planteanbefalinger.
- 'Rød russisk' har grågrønne blader, med lyse lilla stilker og årer. Denne varianten er veldig god dampet, men enda bedre når den høstes små og tilsettes rå til grønne salater.
- 'Lacinato' kalles også "dinosaurgrønnkål" på grunn av sin mørkegrønne, humpete tekstur. Den er ekstremt hardfør. Plantebladene blir seige når de blir gamle, så høst dem unge for den beste smaken.
- 'Winterbor' er en krøllete grønnkålsvariant med dype grønne blader. De er ideelle for å lage grønnkålchips.
- Redbor F1 – Dette er en frilly rød fargevariant, som minner om havkoraller. Mindre enn de fleste varianter, vil den ikke vokse høyere enn 60 cm og kan være et godt valg for potter.
- Dverggrønn krøllet – et mindre utvalg med god smak. Den er egnet for containerdyrking så vel som i den åpne hagen.
Jordkrav for dyrking av økologisk grønnkål
- Grønnkålplanter trenger full sol for best vekst. Mens du forbereder den organiske jorden for dyrking av grønnkål, vil det være bra å legge til en tilstrekkelig mengde organisk gjødsel. Så til jorden og legg deretter til hjemmelaget kompost eller godt råtnet gammel gjødsel. Dette vil gi grønnkålplantene nok næringsstoffer. Så grønnkålfrøene i godt drenert og leirholdig jord med pH-nivåer mellom 5.6 og 6.8.
- Før du dyrker den økologiske hagen din, må du forberede jorda. Forbered jorda ved å vurdere å legge til jordtilpasninger som alfalfa-pellets, steinfosfat, grønnsand og taremel for å forbedre strukturen til jorda og gi en saktefrigjørende blanding av næringsstoffer til planterøtter.
- Grønnkålplanten er en tung mater med en appetitt på nitrogen. Økologiske dyrkere må tilføre rikelig med kompost eller godt råtnet gjødsel til jorden.
Sollys og temperaturkrav for dyrking av økologisk grønnkål
Når du planter i den kjølige årstiden, velg et sted som vil motta rikelig med sollys. Omtrent 8-10 timer sol anbefales per dag. Fordi grønnkålplanten dyrkes for bladene og ikke blomstene, kan den håndtere full sol til delvis skygge. Hvis du bor i et varmt, tørt klima, gi planten din litt skygge, spesielt på varme ettermiddager. Varme kan få grønnkålbladene til å visne og miste smaken.
Grønnkål er en ekstremt kaldhard grønnsak, og de blomstrer i full sol og varmt vær også. Eksponering for frost vil forbedre smaken av grønnkålblader betydelig. Alle grønnkålplantesorter vil trives i temperaturer hvor som helst mellom 4-37°C. Mulching bidrar også til å opprettholde en jevn temperatur rundt plantene. Disse plantene vokser best i full sol og kjølig, fuktig jord som er beriket med organisk kompost.
Hvor å dyrke grønnkål
- Grønnkålplanten vokser vanligvis best i full sol, men den klarer seg også godt i delvis skygge. Sørg for at den har minst fire timer med sol per dag. Det krever fruktbar, godt drenert jord.
- Du kan dyrke grønnkål i tradisjonelle hagebed, høybed, potter eller beholdere. Hvis du bestemmer deg for å dyrke grønnkål i en beholder, sørg for at beholderen er minst 10 tommer dyp.
- I de fleste kjølige klimaer må grønnkål plantes i full solforhold. På steder der det er ekstremt varme somre, kan du plante grønnkål i delvis skygge for å forhindre at bladene bitrer.
- Grønnkålplante vokser ekstremt godt i høybedssituasjoner, men vil også vokse like gjerne i et standard hagebed.
- Du kan også dyrke grønnkålplanter i en beholder. Siden denne planten kan vare i mer enn ett år, kan det være lurt å ta hensyn til hvor stor du vil at den skal bli. Eldre grønnkål kan bli høy, og du må kanskje vurdere det når du planlegger.
Grønnkålformeringsmetoder
Formering av grønnkål fra frø
Generelt forplantes grønnkålplanten gjennom frø fra oktober til november. Du kan enten dyrke disse plantene i en container eller hage. For å dyrke grønnkål i potter, velg en godt drenerende, vanlig potteblanding. Og etter 4 til 6 uker, når bladene begynner å dukke opp, transplanter dem til hagen. For utendørs, så frøene 15 til 18 tommer fra hverandre og en halv tomme dypere i godt drenerende, Leir jord eller bruk et frøplantebrett fylt med frøstartblanding og transplanter deretter frøplanten i hagen etter 5 til 6 uker.
Start grønnkålfrøene innendørs 5 til 7 uker før siste forventede frost. Hvis direkte såing Grønnkålfrø utendørs, gjør det 2-4 uker før siste frost. Gjødsle med fisk og tang og tareekstrakt for å oppmuntre til mer plantevekst. Mulch rundt Grønnkål planter med et tungt lag av hagekompost og dette holder jorda kjølig og gir lett tilgjengelig næringsstoffer til de grunne materøttene.
Formering av grønnkål fra stiklinger
For å forplante grønnkål fra stiklinger, klipp av 3 til 4 tommer skjæring fra hovedstammen til en sunn grønnkålplante. Deretter dypper du denne stiklingen i et rothormon før du planter. Dugg det regelmessig og hold det deretter i delvis skygge. Skudd vil dukke opp innen 3 til 4 uker. Du kan transplantere denne senere i hagen eller større potte etter 2 til 3 måneder når den viser god vekst.
Metoder for å dyrke grønnkål fra frø
Generelt er det to metoder for å dyrke grønnkål med frø. Du kan direkte så grønnkålfrøene rett inn i hagejord eller kan starte grønnkålfrøene innendørs i frøplantebrett og transplantere frøplantene senere i jorden.
1. Direkte såingsmetode
Du trenger løs og godt drenert jord for å dyrke grønnkål. Direkte så grønnkålfrøene dine omtrent 0.5 cm dype. Dekk deretter grønnkålfrø med jord og vann dem rundt grønnkålfrøene.
tynning – Når grønnkålfrøplantene dukker opp, tynn dem til å være omtrent 18 tommer fra hverandre. dvs. fjern de ekstra overfylte frøplantene.
2. Transplantasjonsmetode
Så grønnkålfrøene i frøplantebrett fylt med frøstartblanding som f.eks økologisk grønnsak blande. Så ca 2 frø i hver celle. Transplanter grønnkålfrøplanter etter 5-6 uker. For å plante grønnkål, grave et hull i jorden omtrent dobbelt så stor som en rotkule. Plasser deretter rotklumpen selv med jordnivået og fyll igjen jorda.
herding – Når du har startet grønnkålplantene dine innendørs, akklimatiserer du dem sakte til utendørs. Herdeprosessen gjøres til grønnkålfrøplanter ved å utsette dem for sollys hver dag og transplantere dem i jorden.
Frøspiring for dyrking av økologisk grønnkål
Grønnkålfrø spirer raskt i varm jord og spirer frø innen 5 til 8 dager. Hvis temperaturnivåene er i den nedre enden av dette spireområdet, kan det ta en ekstra uke før frøene dine spirer. Hvis du ikke har et varmt sted å spire dine grønnkålsfrø, og så kan du kjøpe jordvarmematter. Varmeputer fungerer bra, men varmeinnstillingene endrer seg fra produsent til produsent og kan gjøre jorden for varm eller få den til å tørke ut raskt. Når grønnkålfrø er lagret på riktig måte, bør grønnkålfrøene vare i opptil 5 år.
For å hjelpe med spiringsprosessen, sørg for at frøet ditt containere hold deg fuktig, men ikke våt. Start med å vanne plantene hver 24. time, men de ser fuktige ut og sjekk dem igjen om noen timer. Når dagtemperaturnivåene er over 7°C, kan du begynne å sette grønnkålfrøplantene ute i direkte sol.
Såsesong og såmetode for dyrking av økologisk grønnkål
Generelt er grønnkål en kald sesongplante; den kan også plantes i den varme årstiden med tilstrekkelig skygge. Den må plantes rundt 3-5 uker før slutten av den kjølige sesongen, eller 3-5 uker før slutten av sommeren.
Prosessen med å dyrke grønnkål fra frø
Grønnkålplanter dyrkes fra frø og du kan plante frøene når som helst, fra tidlig vår til tidlig sommer.
Du kan så grønnkålfrø direkte i hagen 4 til 6 uker før siste vårfrostdato, eller starte grønnkålfrø innendørs ca. 4 uker før siste frost. Planter modnes på 50 til 65 dager, avhengig av plantevariasjon, men du kan også plukke blader mye før. Små, møre grønnkålblader kan til og med spises rå i salater.
Hvis du planlegger å dyrke grønnkålplanter sent på sommeren, kan du forvente å høste fra høsten til bakken fryser i vinter årstid. Utjevn jorda og merk deretter flere rader for planting av grønnkålfrø. Å plante grønnkålfrøene i rader vil gjøre pleieprosessen mye enklere. Mens du planter, så grønnkålfrøene ca. 1/4 til 1/2 tomme dype. Grønnkålens spiretid kan variere avhengig av temperaturene.
Grønnkålplanter startes fra frø. Les frøstartmetoder før du planter grønnkål. For tropene kan planting av grønnkålfrø gjøres ved starten av vintersesongen. Å dyrke grønnkål er veldig enkelt. Så så grønnkålfrøene i potteblanding eller jord på omtrent 1 cm eller 0.5 tommer dyp og hold jorden fuktig for å fremskynde spireprosessen. Vanligvis kan du plante grønnkål ute eller i en beholder som er stor nok.
Følgeplanter for grønnkål
Grønnkålplanten liker følgeplanter som rødbeter, selleri, urter, løk og poteter, men vokser ikke like godt hvis de plantes i nærheten av bønner, jordbær eller tomater. Fordi grønnkål er en brassica; du bør unngå å plante den der andre brassicas har blitt plantet nylig for å forhindre noen sykdommer.
Gjødsel for dyrking av økologisk grønnkål
Grønnkålplanter får minst 1 tomme vann per uke, enten fra regn eller slangen. Gjødsle grønnkålplanten en gang i måneden med fiskeemulsjon eller kompost te. Grønnkålplanter trenger ikke ekstra gjødsling hvis du allerede har forberedt jorden ved å legge til organisk gjødsel.
Grønnkålbladproblemer og organisk kontroll for å forhindre disse problemene
Grønnkålplanten er en hardfør og enkel plante å dyrke og flott i kjølige temperaturer, noe som gjør den ideell for høsthager. Men det er noen problemer du kan støte på mens du prøver å dyrke grønnkål.
Hovedproblemer med å dyrke grønnkål inkluderer misfargede blader, hengende, hemmet vekst og insektangrep.
- Grønnkålblader som blir gule – Hvis du har å gjøre med bakteriell bladflekksykdom, vil du begynne å legge merke til vanngjennomvåte lesjoner som utvikler seg på grønnkålbladene. Alvorlige tilfeller vil føre til at plantebladene faller av. Så det er best å unngå å vanne grønnkålplantene dine med sprinkleranlegg. Sett i stedet opp flo og fjære vanning. Unngå å vanne grønnkålplanter tidlig om morgenen og sent på kvelden.
- Grønnkålblader hengende – Grønnkålplanten krever kjølig vær for å vokse, noe som betyr mindre enn 21.1 ℃. Det kan være tider når en varm periode kommer gjennom med høstavlinger, som får bladene til å henge. Hvis dette er årsaken til våre visnende grønnkålplanter, spretter bladene tilbake når været avkjøles. Soppsykdommer kan også føre til at plantene visner. Hvis du oppdager små, mørke flekker, er sjansen stor for soppsykdommer. Behandle med et soppdrepende middel umiddelbart. Insektdrepende såpe eller neemolje kan kontrollere slike angrep av disse skadedyrene så vel som andre typer.
- Krøllete, rynkete, gule blader kan være et tegn på bladlusangrep. Se på undersiden av plantebladene for myke grønne, brune eller rosa insekter på størrelse med knappenålshoder. Bladlus kan håndplukkes eller kontrolleres eller drepes med organisk insektmiddelsåpe. Marihøner spiser bladlus.
- Rullete hull i bladene kan være forårsaket av kålløkker eller kålormer, lysegrønne gulstripete larver. Håndplukke dem eller spray med Bt (Bacillus thuringiensis).
Krav til vann og mulching for dyrking av økologisk grønnkål
Tilstrekkelig vanning vil være nødvendig for sunn vekst av avlingen. Pass på at du ikke overvanner planten. Grønnkål planter minst en tomme vann i uken i den varmeste delen av vekstsesongen. Månedlige injeksjoner av fiskeemulsjon eller kompostte kan gå langt mot sunn bladutvikling.
Du kan holde grønnkålbladene rene og hydrert ved å bioklipp tungt under hver plante. Dette forhindrer regnvann fra å sprute skitt på bladene og lar jorden holde på fuktigheten lenger. Vanning er viktig for en bedre spireprosess. Så vann regelmessig etter såing av grønnkålfrøene. Vann også grønnkålplantene regelmessig når de vokser. Men pass på å ikke overvanne grønnkålplantene. Bruk organiske materialer for mulching som halm, kompost, tørre løv og gressklipp, etc.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer ved dyrking av økologisk grønnkål
Grønnkålplanter kan bli angrepet av kuttorm, kålhoder loopers, og importerte kålormer. Kontroller disse skadedyrene ved å håndplukke eller sprøyte med Bt (Bacillus thuringiensis).
Skadedyr og sykdommer har en tendens til å la grønnkålplantene være i fred, men det er noen få som har potensial til å ødelegge grønnkålplantene dine. Det vanligste skadedyret når du dyrker grønnkålplanten er kålormen. For å kontrollere dette problemet, plukk dem av for hånd og klem dem, eller bruk Bt hvis du har et stort angrep. Den beste metoden for å kontrollere kålormer er å plukke dem av bladene og klemme dem, eller bruke en økologisk skadedyrbekjempelse spray for å få dem under kontroll igjen.
Det andre problemet mens du dyrker grønnkålplanten er at bladene blir seige jo eldre de blir. Prøv å høste unge planteblader som er mindre enn 12 tommer. Den beste metoden for å sikre rikelig med møre grønnkålblader er å høste regelmessig; Grønnkålplanten vil fortsette å produsere nye blader fra midten.
Grønnkålplanten har ikke mange sykdommer eller skadedyrproblemer. Roterende avlinger bidrar til å motvirke mange sykdommer som dunmugg og svartråte. Å identifisere og eliminere noen vanlige grønnkålskadedyr kan gå langt i grønnkålplantevernprogrammet ditt. Vanlige skadedyr som påvirker grønnkål inkluderer;
bladlus – La naturlige rovdyrinsekter gjøre så mye av arbeidet med å kontrollere bladlus som mulig. Hvis du skal bruke et insektmiddel, bruk et såpebasert produkt eller neem olje. Du må kanskje spraye flere ganger. Dette er en familie av små insekter med myke kropper og sugende munndeler. Store grupper av bladlus vises på grønnkålplanter, og forårsaker et uklar eller flekkete utseende. Å bruke neem olje, fortynn den basert på produktinstruksjonene, og spray den på grønnkålplantene dine. Også insektdrepende såper kan brukes til å drepe bladlus. Den beste tiden å bruke insektmiddelsåpe er imidlertid om morgenen eller kvelden. Du må unngå å sprøyte grønnkål under solrike forhold, da dette kan brenne bladene og skade plantene dine.
Loppebiller – For å kontrollere dette problemet, velg et insektmiddel merket for bruk mot loppebiller og etiketten sier at produktet er trygt å bruke på grønnkål.
larver – For dette problemet, vil du sannsynligvis legge merke til møll som piler rundt grønnkålplanten før du ser larvene. I de fleste tilfeller kan du håndplukke dem. I alvorlige tilfeller, eller hvis du ikke orker å ta på skadedyrene, kan du bruke Bt (Bacillus thuringiensis).
Hvite fluer – Hvitfluer, små, hvite flygende insekter reiser seg i en sky over grønnkålplanten. Ved å bruke insektdrepende såpe eller neemolje og spray med noen få dager til Whiteflies er borte.
Tips for dyrking av økologisk grønnkål
I tilfelle hvis du savner dette: Prosjektrapport for kaldpresset olje.
- Grønnkålplante krever full sol; plant den i delvis skygge i varme områder. For optimal smak, dyrk grønnkål i kjølige værforhold.
- Grønnkålsmaken vil være relativt bitter hvis den dyrkes i et varmere klima under skygge, og frosten gjør grønnkålen søtere.
- Hvis grønnkålbladene begynner å råtne, legg til mulch til avlingen når den er 6 tommer høy.
- Grønnkål er god til å motstå skadedyr. Noen av skadedyrene som kan påvirke avlingen inkluderer imidlertid bladlus, kålorm, kuttorm og loppebiller. Ved å tilsette organisk gjødsel i potter gjennom vekstsesongen og fortsett å plukke forvitrede blader. Dette kan bidra til å unngå skadedyr og sykdommer.
- Bruk bambuspinner for å støtte grønnkålplantens vekst i potter gjennom vintersesongen.
- Du må være i stand til å dyrke grønnkålsavlingen din uten for mye innsats, men de ekstra tipsene her bør hjelpe deg å finne suksess.
Når og hvordan høste grønnkål
Grønnkål kan høstes innen ca. 1 måned etter etablering. Bladfarge er det beste tegnet på høsting og rike grønne blader med fast tekstur er klare til å kuttes. Hvis de er for mørke og tunge, er plantebladene seige og ikke like smakfulle. Grønnkålblader kan høstes etter at plantene er minst 1 måned gamle, eller når bladene har nådd den størrelsen du ønsker. Dyp rik farge og fast tekstur er et sikkert tegn på at grønnkålbladene er klare for høsting. Mindre blader gir gode salater, mens de større og mørkere egner seg utmerket til matlaging og røre. For å høste grønnkålblader, trykk ganske enkelt på grønnkålstilken til de løsner. Å høste grønnkålblader gjennom hele sesongen bidrar til å stimulere planten til å fortsette å produsere ny utvikling.
Vanlige spørsmål om dyrking av økologisk grønnkål
Du kan også sjekke dette: Bønneoppdrettsguide.
Hvor lang tid tar det å dyrke grønnkål?
Grønnkål har en relativt rask veksthastighet og kan vokse fra frø til høsting på ca. 2 måneder.
Trenger grønnkål direkte sollys?
Grønnkålplanten er en av de mest næringsrike skyggeelskende grønnsakene som finnes, og trives på bare noen få timer med sollys per dag.
Hvorfor vokser ikke grønnkålplantene mine?
Vann er avgjørende for avlinger, men for mye eller for lite kan forårsake noen planteproblemer. Hvis du planter en grønnsakshage, er den generelle regelen å gi avlinger omtrent en tomme vann per uke. Hvis du for eksempel bor i et spesielt fuktig klima, kan en tomme vann være for mye.
Vokser grønnkålen igjen etter plukking?
Når grønnkålplanten høstes forsiktig, fungerer den som et snitt og kommer igjen grønnsak som vokser tilbake for å regenerere bladene for flere høstinger. For at grønnkålen skal vokse ut igjen, høst de eldste bladene først, de på utsiden av planten ved basen. Bruk ren og sterilisert saks for å klippe bladene fra planten sammen med stilken.
Kan grønnkål vokse i potter?
Ja, grønnkålplanten kan dyrkes i beholdere. Grønnkål som vokser i beholdere må gjødsles hver 7. til 10. dag med en vannløselig 8-4-4 gjødsel blandet i vann.