Forskere i Kina og Storbritannia studerte effekten av LED-lyskombinasjoner på salat dyrket i hydroponiske systemer for å finne ut om behandlingene kan redusere nitratakkumulering, og for å finne ut hvilken effekt behandlingene kan ha på fytokjemiske nivåer.
"Grønnsaker, spesielt bladgrønnsaker, dyrket i hydroponics kan akkumulere høye nivåer av nitrat og andre skadelige stoffer," forklarte Qi-Chang Yang og Chungui Lu, tilsvarende forfattere av studien publisert i Journal of the American Society for Horticultural Science. «Tidligere forskning på effekten av kontinuerlig lys på fotosyntese og plantevekst har hovedsakelig fokusert på døgnklokken og indusert skade. Mindre er kjent om effekten av kontinuerlig LED-lys på responsen til det fotosyntetiske systemet og på endringer i konsentrasjonen av antioksidantstoffer og fytokjemikalier."
Forskerne designet eksperimenter med kontinuerlig lys (CL) og/eller kombinasjonen av grønt (G) med rød-blått (RB) LED-lys for å avgjøre om behandlingene kan redusere nitratinnholdet og øke næringsinnholdet i hydroponisk dyrket salat. Eksperimentene inkluderte hvitt LED-lys og kombinert rød-blått LED-lys (med eller uten grønt LED-lys) i fem kombinasjoner.
"Våre resultater viste tydelig at kontinuerlig lys fra RB og RBG LED dramatisk påvirker nitratinnholdet i salat på førhøststadiet," sa forfatterne. "Nitratinnhold redusert dramatisk under både RB-CL- og RBG-CL-behandlinger mellom 0 og 24 timer."
Resultatene viste også at RB LED-lys var mer effektivt enn hvitt LED-lys for å lette salatvekst. "Kontinuerlig LED-lys i 24 timer forbedret betydelig fri-radikalfangende aktivitet og økte konsentrasjoner av fenolforbindelser," sa forfatterne. De anbefalte behandlinger med 24 timers kontinuerlig RB LED med G-lyseksponering for å redusere nitratinnholdet og forbedre salatkvaliteten.
Se hele studien og sammendraget på American Society for Horticultural Science journalnettsted.
Kilde: American Society for Horticultural Science