#bærekraftiglandbruk #høyeffektivt landbruk #kunstig jord #TAUE #karbonreduksjon #matproduksjon #biokull #landbruksinnovasjon
TOWING, en startup grunnlagt av Nagoya University, utvikler et høyytelses biokull kalt "Soratan" for å oppnå bærekraftig og høyeffektivt landbruk samtidig som man reduserer karbonutslipp og kjemisk gjødsel. Ved å utnytte deres unike smarte kunstige jordutviklingsteknologi, har selskapet som mål å forbedre jordkvaliteten og oppnå effekter som CO2-reduksjon og økte avlinger. Denne artikkelen utforsker bakgrunnen, utviklingen og potensielle konsekvenser av TOWINGs innovative matproduksjonssystem.
Landbruket har de siste årene stått overfor betydelige utfordringer med å gå bort fra produksjonsmetoder avhengig av kunstgjødsel og redusere klimagassutslipp. Uttømming av ressurser og økende kostnader forbundet med kjemisk gjødsel har blitt avgjørende bekymringer for bøndene, sammen med spørsmålet om klimagassutslipp. Jordbruk og skogbruk står for omtrent en fjerdedel av de globale klimagassutslippene, slik det står i "Green Food System Strategy" formulert av FN. Den legger vekt på reduksjon av bruk av fossilt brensel og kjemisk gjødsel som en del av dekarboniseringsarbeidet.
Å bytte fra kjemisk til organisk gjødsel er imidlertid ikke en enkel oppgave for bøndene. Noen står overfor en betydelig reduksjon i avling ved overgang fra kjemisk til organisk gjødsel, og det tar omtrent fem år å bygge opp jorda igjen for å oppnå tilsvarende avlinger. "Bønder som ønsker å bytte til bærekraftige metoder nøler ofte med å gjøre det fordi nedgangen i avling er en utfordring," sier Kohei Nishida, administrerende direktør i TOWING. Soratan-biokullet utviklet av TOWING presenterer en lovende løsning på dette problemet.
Soratan er et høyytelses biokull avledet fra underutnyttede biomassekilder som risskall og husdyrgjødsel. TOWING tilfører et spesielt utvalgt jordmikrobielt samfunn til biokullet, og dyrker mikroorganismer egnet for organisk gjødsel ved å bruke en gjæringsteknikk inspirert av sakeproduksjon. Denne teknikken aktiverer to typer bakterier, nitrifiserende bakterier og ammonifiserende bakterier, og forbedrer nedbrytningseffektiviteten til organisk gjødsel. Utformingen av disse mikroorganismene er en utfordrende oppgave, men det er en kjerneteknologi som opprinnelig ble utviklet av National Agriculture and Food Research Organization. Nishida møtte denne teknologien mens hun studerte ved Nagoya University og implementerer den nå i samfunnet gjennom TOWING.
Den viktigste fordelen med Soratan er dens evne til å fremme bærekraftig landbruk samtidig som den oppdaterer lokal jordbrukspraksis. Det kan forkorte gjenoppbyggingsperioden for jord som kreves for organisk gjødsel fra omtrent fem år til omtrent en måned, og dermed støtte økte avlinger. Selv om resultatene for øyeblikket er på forsøksstadiet, har noen tilfeller vist avlingsøkninger på rundt 20 % til 70 %. Fra et avkarboniseringsperspektiv tilbyr Soratan potensialet for karbonfiksering og -absorpsjon, med en estimert karbonfikseringsmengde på 1 til 4 tonn per 10 are (1,000 kvadratmeter) i form av CO2-ekvivalenter.
En betydelig fordel med å bruke Soratan er at den kan introduseres i eksisterende landbruksprosesser med minimale endringer siden den fungerer som en erstatning for kompost og jordforbedringsmaterialer. Dessuten er det unike aspektet ved å bruke "lokal underutnyttet biomasse" som råstoff for biokull bemerkelsesverdig. Tidligere måtte risbønder og husdyrprodusenter kvitte seg med biomasse som risskall og husdyrgjødsel til en kostnad dersom de ikke kunne selge dem som kompost. Å transformere slik underutnyttet biomasse til verdifulle ressurser gir betydelige fordeler for bedrifter.
TOWING ser for seg å skape flere kontanter langs hele forsyningskjeden som en del av forretningsmodellen. Selskapet planlegger å samarbeide med biomassedeponeringsselskaper og bønder, etablere anlegg i ulike regioner for Soratan-produksjon og selge Soratan til bønder.