#peanøtter#bærekraft#belgvekst#klima-smartlandbruk#regenerativt landbruk#redusert jordbearbeiding#jordfruktbarhet#nullavfall# drivhusgass#utslipp#vannfotavtrykk
Når du tenker på peanøtter, kan du forestille deg dem som en matbit eller smørbrød, men de er faktisk et bærekraftig plantekraftverk. Peanøtter er en belgfruktavling som fremmer jordens fruktbarhet samtidig som de produserer en smakfull, proteinrik avling. De krever minimale ressurser sammenlignet med andre nøtter, legger opp til 250 pounds nitrogen per acre, og er naturlig motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer. Dessuten brukes hver del av peanøttplanten i vekstprosessen eller forbrukerprodukter. Dyrking av peanøtter er et utmerket eksempel på klimasmart eller regenerativt jordbruk som støtter redusert jordbearbeiding, øker mangfoldet og holder karbon i bakken.
Ifølge Peanut Institute roterer mange bønder bomulls- og maisavlingene sine med peanøtter for å fylle på jorda på grunn av peanøtters nitrogenfikserende evne. Peanøtter beriker jorden med nitrogen, et nøkkelnæringsstoff for dyrking av frukt, grønnsaker og andre næringsintensive avlinger. Mens de fleste avlinger tømmer jorda for nitrogen, fyller peanøtter på nitrogen, og fremmer næringsrik leirjord. Peanøtter krever naturligvis mindre gjødsel for å dyrke en rikelig avling, noe som bidrar til å redusere landbruksinnsats og klimagassutslipp fra produksjon.
Dessuten er peanøtter virkelig en "zero-waste" avling, ettersom hver del av planten brukes i vekstprosessen eller forbrukerprodukter. For eksempel brukes pelletiserte peanøtter laget av peanøttskall til dyrefôr og drivstoff. Peanøtt "høy" fra kasserte plantevinstokker kan inkorporeres tilbake i jorda som grønn gjødsel eller gis til husdyr som fôr. I tillegg produseres biodiesel for å drive kjøretøy fra brukt eller kassert peanøttolje, og peanøttskinn har bruksområder for sine antioksidanter og polyfenolrike egenskaper.
Dyrking av peanøtter er et utmerket eksempel på klimasmart eller regenerativt jordbruk som støtter redusert jordbearbeiding, øker mangfoldet og holder karbon i bakken. For eksempel kan roterende peanøtter som dekkvekst støtte redusert jordbearbeiding, øke mangfoldet, holde jorda dekket og karbon i bakken. Dessuten er vannet som trengs for å produsere peanøtter en annen bærekraftsseier for den lille belgfrukten. Peanøtter har det letteste vannavtrykket av alle nøtter som dyrkes i USA, ifølge National Peanut Board. Fordi de dyrkes i de sørøstlige regionene i USA og har fordelen av rikelig regn, krever de færre liter vann for å produsere 1 unse avskallede nøtter.
Avslutningsvis er peanøtter et undervurdert bærekraftig plantekraftverk som spiller en stor rolle i å støtte jordfruktbarhet, redusere landbruksinnsats og klimagassutslipp, og fremme klimasmart eller regenerativt landbruk. Peanøtter er en avling uten avfall, og hver del av planten brukes i vekstprosessen eller forbrukerprodukter. Derfor er dyrking av peanøtter et utmerket eksempel på bærekraft i landbruket.