Innovasjons- og kunnskapssenteret Løk (UIKC) arrangerer neste år en konkurranse for løkdyrkere. Dette tar ikke bare hensyn til kvaliteten og utbyttet av løk, men også en forpliktelse til miljøvennlighet og dyrkingseffektivitet.
"Vi ønsker å starte en slags konkurranse mellom løkdyrkere for å ta løkdyrking i Nederland til neste nivå," sier Dominik Kammart, forsker ved Delphy. Denne uken ga hun en forklaring på den såkalte UIKC Onion Challenge under et UIKC-møte på proefboerderij Rusthoeve i Kolinsplaat i Zeeland.
Som en grunn til konkurranse ser UIKC de mange utfordringene dyrkere står overfor for å få en god høst av avlingen. Disse inkluderer spesielt effektene av klimaendringer og tiltakene som trengs for å gjøre løkdyrking mer bærekraftig. "Vårt mål er å nå en gjennomsnittlig avkastning på 65 tonn per hektar eller mer," sier Kammart.
Tildel poeng
Forskeren slår imidlertid ettertrykkelig fast at utbytte bare er en av parameterne som løkdyrkere bedømmes etter. – Målet er at vi skal overvåke dyrkingen på tomtene og til slutt gi poeng for avling samt kvalitetsaspekter som gradering, fasthet og hudfasthet. Deretter tar vi hensyn til hvor mye plantevern og gjødsel som ble brukt og hvor mye vann som ble tilført.'
Ifølge Kammart er vinneren av løkkonkurransen til syvende og sist den løkdyrkeren som kan dyrke den beste løken til en begrenset kostnad. «Selv om en dyrker høster 10 tonn mindre enn motparten, kan han fortsatt vinne hvis løken er av optimal kvalitet og dyrket på en bærekraftig måte. Vi sikter mot et konsept der dyrkere jobber sammen for å finne den beste dyrkingsmetoden.'
Rekrutter medlemmer
Kammart erkjenner at den nøyaktige implementeringen av UIKC Onion Challenge ennå ikke er utviklet. Før starten av den nye vekstsesongen vil organisasjoner som deltar i UIKC jobbe for å rekruttere nok deltakere til å delta i løkkonkurransen.