Dyrking av rødkålplanter
Hei venner, i dag er vi her med et nytt emne kalt "Å dyrke rødkål". Rødkål kalles også lilla kålhoder, og den tilhører familien Brassicaceae. Rødkål er mer pepperaktig i smak sammenlignet med vanlig kål på grunn av tilstedeværelsen av antocyaninpigmenter. Fargen på kålen skyldes tilstedeværelsen av antocyanin. Den lager også vakre gryteretter, salater og sylteagurk og er en fin måte å legge til kreftforebyggende karotenoider i kostholdet ditt. Plantebladene er tett arrangert for å danne en hodekål, med en flattopp, sylindrisk, sfærisk eller oval form. De har jevne blader, med en avrundet form og gjennomsnittlig størrelse. Rødkålplanten bærer et kompakt hode med røde blader. Rødkålplanten bærer lett blomsterpigger i kalde værforhold, grunnen til at bruk av tunneler i tidlig vårplantasjer anbefales.
Rødkål er veldig lik vanlig, grønnkål, men det er fortsatt noen tydelige forskjeller du kanskje trenger å vite om. Den inneholder omtrent 10 ganger mer vitamin A sammenlignet med grønnkål, og den har også dobbelt så mye jern. Den lagrer bedre enn grønnkål og er lite vedlikehold vegetabilsk du kan plante. Det er en vakker form for en av de eldste kjente grønnsaksplantene. Smaken er som grønnkål og utmerket kokt eller stekt.
Rødkålen er en slags kål og bladene er farget mørkerøde/lilla. Planten endrer imidlertid farge i henhold til jordens pH-verdi, på grunn av et pigment som tilhører antocyaniner. Rødkålbladene blir mer rødlige i sur jord, de vil vokse lilla i nøytral jord, mens en alkalisk jord vil produsere ganske grønngul farget kål.
Å dyrke rødkålplanter er ikke vanskelig i det hele tatt, og den foretrekker kjøligere temperaturer og delvis skygge. Denne hardføre bladgrønnsaksplanten er imidlertid utsatt for skadedyr, så sørg for å alltid holde øye med den. Hvis du plantet riktig, kan du få 2 avlinger på ett år betyr det en om våren og en annen om høsten. Å dyrke rødkålplanter ligner veldig på å dyrke grønnkål. Du må først starte frø innendørs, så du trenger et brett, noen rødkålfrø og startjord.
En trinn-for-trinn-guide for dyrking av rødkål, plantetips, ideer, teknikker og hemmeligheter
Hurtigguide til dyrking av rødkålplanter
- Navn - Rødkål
- Vitenskapelig navn - Brassica oleracea
- Opprinnelse - Opprinnelsen er strengt tatt europeisk
- Former – Standard runde til flate eller spisse
- Smak – Svakt pepperaktig smak
- Plantevekstvaner – toårig plante, men dyrket som en årlig grønnsaksavling
- Voksende klima – Lett å dyrke i kjølig vær
- Jord – Goddrenert og næringsrik jord med mye organisk materiale
- Lys – Delvis sollys (sommer) og fullt sollys (vinter)
- Sesonginformasjon – alle årstider
- Hodestørrelse - 3 pund
- Modnes – 75 dager
- Planteavstand – 24 tommer fra hverandre
- Plantestørrelse - Omtrent 18 tommer høy og 24 tommer bred
Ulike typer rødkålvarianter
- 'Ruby Ball'-varianten er kompakt og sannsynligvis den mest smakfulle rødkålen.
- Variasjonen 'Mammoth Red Rock' er stor og lagres godt.
- 'Scarlet O'Hara' er en japansk hybrid.
- 'Ruby Perfection' rødkål-variant kjent for sin skjønnhet.
- 'Lasso' og 'Red Acre' varianter er to åpenbestøvet rødkål.
Jordkrav for dyrking av rødkålplanter
For dyrking av rødkålplanter, sørg for godt drenert, næringsrik jord som er høy i organisk materiale. Rødkål kan dyrkes i forskjellige typer jord, alt fra sand leirjord til leirejord. Men sørg for at jordens pH-nivå holdes på 6.5 til 7 for å få et godt utbytte. Jord rik på organisk sak med god drenering er alt rødkålplantene dine trenger for å trives.
Når og hvor du skal dyrke rødkålplanter
Generelt blir rødkål sådd fra februar til midten av april for transplantasjon fra april til begynnelsen av juni. Det gjør det bra i fuktige områder med godt drenert fruktbar jord. Topografien til området må være flat eller svakt skrånende for å unngå frøforskyvning av vann ved planting. Dette gjelder der produksjonen er kommersiell og den bør dyrkes i solen.
Dyrking av rødkål fra frø eller rester
Kål kan plantes fra frø eller skrap. Rødkålfrø av høy kvalitet er tilgjengelige i enhver landbruksfrøbedrift eller -butikk. Skjønt, utklipp er kålrestene som er festet til roten.
Når du dyrker rødkål innendørs fra utklipp;
- Bare plasser restene av basen der plantebladene dukker opp i en grunn beholder fylt med vann.
- Plasser beholderen på balkongen for lettere tilgang til lys.
- Røttene og bladene bør begynne å spire om 3 til 4 dager.
- Etter det, bytt vannet med noen få dagers mellomrom for å sikre at det ikke tørker.
- Du kan transplantere rødkålen til hagen din; en beholder fylt med jord eller bare la den vokse i vannet så lenge du fortsetter å skifte vann med jevne mellomrom.
Når rødkål vokser fra frø enten for livsopphold eller for kommersielle formål;
- Frø dyrkes innendørs først før de transplanteres. Det anbefales å starte rødkålfrø innendørs ca 4 uker før siste frost. Så frø i beholdere som tillater bevegelse av vann gjennom bunnen av en celle.
- Frøplanter må være klare til å transplantere når de er omtrent 2 til 4 tommer høye og har spiret sine første blader. Frøplantene må herdes av for å bremse planteveksten slik at de tåler harde forhold der de skal transplanteres. Når frøplantene vokser til omtrent 2 tommer høye og har utviklet sine første blader, kan de herdes av og flyttes ut for transplantasjon.
- Når du transplanterer, må du plassere frøplantene 12 til 26 tommer fra hverandre for å tillate vekst. Sørg for å luke, og ta tiltak for å kontrollere skadedyr og sykdommer som kan angripe avlingene dine, gjør dette til de modnes. Vann plantene dine regelmessig, da rødkål krever mye vann.
- Rødkål foretrekker klima som forblir fuktig og kjølig for sitt vegetative vekststadium. De vil kreve vanning ofte, men er ellers planter med lite vedlikehold.
Prosessen med å plante rødkål
- Når frøplanter er etablert og de har vokst 2 til 3 ekte blader, er det på tide å transplantere rødkålen.
- Gjør dette 2 til 3 uker før siste forventede frostdato. Transplanter på en overskyet dag slik at kålfrøplanten ikke blir utsatt for intenst sollys.
- Velg et godt sted i hagen din eller høybed er ideelt, men ikke nødvendig.
- Et område med delvis skygge er best siden rødkålplanten elsker solen, men tåler ikke for mye varme.
- Du kan også plante rødkål direkte i potter slik at du kan flytte rundt på pottene.
- Plant rødkålfrøplanten din i rik jord og strø deretter litt organisk materiale i jorden. Eldret gjødsel eller kompost vil fungere bra.
- Sørg for at jorda er godt drenerende da rødkål ikke tåler våt jord.
- Plant omtrent 12 til 24 tommer fra hverandre i rader.
- Tilsett gjødsel når planten har blitt stabilisert, og du kan dyrke kål sammen med agurker og bønner.
- Rødkål er nært beslektet med brokkoli og blomkål, og best å ikke plante dem sammen da de alle er tunge matere og vil konkurrere om næringsstoffene.
- Det er også best å ikke plante kål sammen med jordbær og tomater.
Vannkrav for dyrking av rødkålplanter
Hold jorda jevnt fuktig gjennom hele vekstsesongen. Vanligvis trenger etablerte rødkålplanter 1 til 1.5 tommer vann per uke tilført gjennom nedbør eller irrigasjon. Legg deretter til mulch for å opprettholde konsistensen jordfuktighet.
Tips for dyrking av rødkålplanter
I tilfelle hvis du savner dette: Innendørs grønnsaksoppdrett.
- Rødkål er en relativt enkel avling å dyrke og krever ikke mye forhåndsplanlegging.
- Rødkål krever regelmessig vanning. Den beste måten å vanne plantene dine ved å bruke en vannkanne eller et sprinkleranlegg. Og sørg for at jorda forblir fuktig, spesielt når plantene suger til seg sollys.
- Ved å bruke en skarp kniv til å høste kålhodene for konsum. Dette vil sikre at planterøttene ikke blir skadet.
- Rødkål krever jevn fuktighet for å produsere gode hoder. Deretter mulch med kompost finmalte blader, eller finmalt bark for å holde jorda kjølig og fuktig og for å holde nede ugress.
- Den beste metoden for å unngå problemer er å holde kålen sunn og holde hagen din ren.
- Forbered deretter jorda på forhånd ved å blande inn gammel gjødsel og kompost.
- Jorda må være godt drenerende og røtter som står i vann får hoder til å splitte eller råtne.
- Rødkål kan oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker, pakket lett inn i plast. Sørg for at den er tørr før oppbevaring.
Ta vare på rødkålplantene dine
Hold jorda rundt rødkålen weed-gratis. Fjern forsiktig eventuelle gulfargede blader i rødkålplanter eller de som er hardt skadet av larven. Hold deretter øye med plantene utover høsten og vinter sesong, feste plantene ned hvis de løftes av frost eller trekke litt jord opp rundt stilkene for å forhindre vindstein etter behov. Ikke la plantene tørke ut, da dette vil føre til at planten bolter seg. Under en lengre periode uten regn (uke eller mer) må du vanne forsiktig, men dypt en gang i uken. Som en grov tommelfingerregel, bruk ca. 10 liter per kvadratmeter jordareal. Utfør denne vanningen om morgenen og prøv å unngå å sprute plantebladene, vann jorden i stedet.
Omtrent 4. eller 5. uke etter frøspiring og mens plantene vokser sterkt, kan du bruke en ny påføring av en velbalansert gjødsel. Selv om det ikke er avgjørende, kan en ytterligere spredning av fiskeblod og bein øke grønnsakskraften og gjøre dem mindre utsatt for plantesykdommer. Når gjødselen er spredt, må den ripes lett inn i jordoverflaten etterfulgt av forsiktig, men dyp vanning av jorda.
Problemer med å dyrke rødkålplanter
Hvorfor rødkål ikke dannes
- Det er noen få kultur- og temperaturelementer som kan være årsaken til at kål ikke vokser fremover.
- Tidlig skade av kuttorm kan hindre planten i å gå.
- Dårlig dyrking eller planting av frøplantene når temperaturnivået er 27°C eller mer vil også påvirke kålhodeformasjonen.
splitting
Dette er et av de største problemene du kan møte mens du dyrker rødkål. Splitting er mer vanlig i hurtigvoksende og tidlige plantesorter. Noen årsaker til at rødkål splittes er overvanning, kraftig regn og tørke osv. Du kan unngå at kålhoder deler seg ved å gi plantene mulch som holder på fuktigheten i jorden.
Utilstrekkelig fuktighetsnivå
Noen av de vanlige rødkålsdyrkingsproblemene skyldes under- eller overvanning. Rødkålplanter foretrekker konsekvent fuktig, men ikke fuktig jord. De viktigste tegnene på utilstrekkelige fuktighetsnivåer inkluderer imidlertid planter som ikke danner hoder, planter som råtner eller kålhoder som deler seg ved modenhet. Tilfør vann under tørre perioder og plant rødkål i godt drenert jord for å rette opp dette problemet.
Visne og gule blader
Gule blader betyr mange ting, fra overvanning til Clubroot, en vanlig sykdom som rammer kål. De mest åpenbare symptomene på klubbrot er gulnende og visnende blader. Unngå dette problemet ved å holde planten sunn og hagen din fri for skadeinsekter, ugress og rusk. Plant heller ikke rødkål eller andre relaterte grønnsaker på samme sted år etter år.
Bolting og blomstring
Hvis kål sender opp en blomsterstilk i stedet for å danne seg fremover, kalles det bolting. Vanligvis oppstår bolting i kål når temperaturene blir for varme. Når bakketemperaturen går over en viss temperatur, vil planten produsere blomster og frø raskt og forlate bladutviklingen, og prøve å raskt produsere neste generasjon frø. Når en rødkålplante bolter seg, vil det ikke dannes foran, men du kan fortsatt spise bladene. Høst rødkålen så snart som mulig, ellers begynner de å smake bittert.
Upassende næringsstoffer
Rødkålplanter er tunge matere og krever tilstrekkelige mengder nitrogen for bladvekst. Og for lite bor i jorda får rødkålblader til å smake bittert. Deretter kan disse problemene løses ved å ha hagejord testet og endret etter behov. Innlemme kompost inn i hagen årlig og fôr deretter kål gjennom hele vekstsesongen med en balansert (10-10-10) gjødsel eller kompost te. Som rødkål planter begynner å sette hoder, for å forhindre sprekkdannelse ved å redusere nitrogentilskudd.
Ledsagevekster for rødkålplanter
Ledsagerbeskjæring holder plantene sunne og også fri for skadeinsekter som snegler, loppebiller og bladlus. Det er hovedsakelig tre kategorier av avlinger som er gunstige for kål;
- Rotgrønnsaker som løk og rødbeter.
- Aromatiske avlinger som peppermynte og kamille.
- Hagekant som ryllik og ringblomst.
Rødkål kan også plantes ved siden av bønner eller agurker fordi disse avlingene ikke krever de samme næringsstoffene som kål. Noen planter liker tomater, blomkål, brokkoli, eller jordbær bør ikke plantes sammen med kål hvis du håper å få gode produkter.
Skadedyr og sykdommer i dyrking av rødkålplanter
Vanlige problemer – Se opp for noen problemer som kålløkker, kålormer, kålrotmarker, snegler, bladlus og loppebiller. Sykdomsmessig kan svartben, svartråte og klubbrot, og gulfarging forekomme.
Plant dill i nærheten av rødkålplantene dine for å beskytte dem mot importerte kålormer. Da vil dette tiltrekke seg nyttige veps som vil drepe kålormene og andre skadedyr.
Skadedyr er en vanlig forekomst i alle landbruksprodukter. Løvmatende larver, kålnettorm, bladlus, loppebiller og kuttorm er bare noen få av de vanlige skadedyrene som er kjent for å angripe rødkålen. Andre skadedyr kan håndplukkes ved å bruke biologiske skadedyrbekjempelse.
Plantesykdommer som svart råte, fusariumvisne, sclerotinia råte og spissbrann er vanlige i kål. Disse sykdommene kan kontrolleres ved å beholde Vibrerende tørre, plantebestandige varianter, og ha god avstand mellom plantene for riktig lufting.
Når og hvordan høste rødkål
Du kan også sjekke dette: Ugrasbehandling i økologisk landbruk.
- Høst kålhoder når de er faste og føles solide. Høst umiddelbart alle hoder som sprekker eller deler seg. Klipp hoder fra bunnen av planten.
- Generelt er rødkål klar til høsting når de er store nok og har lilla farge.
- Bare trekk forsiktig fra bakken eller bruk en skarp kniv til å skjære i bunnen og ta omtrent 70 dager fra planting til høsting.
- For å få to avlinger, skjær kålhodet av planten og la de ytre bladene og roten ligge i jorden.
- Dette vil oppmuntre planten til å vokse nye hoder og klype dem av til bare 3 eller 4 mindre hoder gjenstår.
- Rødkål tar 70 dager å modnes. På dette stadiet har den blader som er dyp lilla.
- Rødkål høstes bare på den kaldeste tiden på dagen, spesielt om morgenen.
- Du kan høste omtrent 3 eller 4 mindre hoder fra denne avlingen. Du kan høste ved å rive opp hele kålen, siden den har grunne fibrøse røtter og derfor lett å rive av bakken.
- Kålhoder kan oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.
- Vanligvis er rødkål mindre og tettere enn hodene på grønnkål. Smaken av rødkål er pepperaktig og den er svært utsatt for fargeendring.
Vanlige spørsmål om dyrking av rødkålplanter
Er rødkål bedre enn grønn?
Både rød- og grønnkål er bra for helsen, mens rødkål har en kraftigere ernæringsprofil og mer generelle antioksidanter. Rødkål inneholder for eksempel omtrent 85 % av det daglige C-vitaminet kroppen vår trenger, mens den grønne versjonen gir 47 %.
Hvor lang tid tar det å dyrke rødkål?
Rødkål er klar til høsting når de er store nok og har den dype og lilla fargen. Bare dra fra bakken forsiktig eller ved å bruke en skarp kniv til å kutte i bunnen. Deretter vil det ta omtrent 70 dager fra planting til høsting.
Trenger kål full sol?
Kål trenger full sol minst 6 til 8 timer med direkte sollys per dag.
Hvor mye plass ønsker rødkål å vokse?
Avhengig av variasjon, plass planter ca 18 til 24 inches fra hverandre.
Hvorfor dannes det ikke kålplanter fremover?
Overflødig nitrogen kan føre til at planten danner flere blader som holdes løst og ikke kommer fremover. Tidlig skade av kuttorm kan hindre planten i å gå. Køllråte i fuktig alkalisk jord er en annen grunn til at kål ikke vil danne seg fremover.
Hvorfor dør kålplantene mine?
Den viktigste årsaken til kålvisne er feil vanning. Selv om det er naturlig at en plante som ikke får nok vann til slutt vil visne, kan feil og inkonsekvent vanning også føre til at kålen visner.