Grønnsaksoppdrett i Karnataka
Hei venner, i dag er vi her med et nytt emne kalt "Grønnsaksoppdrett i Karnataka". Grønnsaksdyrking inntar en viktig plass i landbruksutviklingen og økonomien i landet. Grønnsak oppdrett er en viktig inntektskilde for mange mennesker. Grønnsaker er en uunnværlig del av et balansert kosthold, og det er den billigste kilden til naturlig beskyttende mat. De vegetabilsk oppdrettsvirksomhet gir høyere avling per arealenhet innen kortest mulig tid som til slutt øker inntekten. En viktig kilde for å tjene utenlandsk valuta gjennom eksportere av flere grønnsaker.
Karnataka er Indias 8. største stat i et geografisk område som dekker 1.92 lakh kvadratkilometer og står for 6.3% av landets geografiske område. I Karnataka, landbruk er hovedbeskjeftigelsen for et flertall av bygdebefolkningen. Alle grønnsaker er viktige kilder til vitaminer, mineraler og antioksidanter som gir helsefordeler for mennesker. Dessuten gir grønnsaker mineral næringsstoffer som er avgjørende for god helse og vedlikehold av kroppen vår. Grønnsaker har lite fett og kalorier, mange mineralske næringsstoffer som kalium, folsyre, vitamin A og C.
Hovedårsakene til det økende omfanget av grønnsaker er;
- Grønnsaker blir i økende grad anerkjent som nødvendig for mat- og ernæringssikkerhet. Det gir en lovende økonomisk mulighet for å redusere fattigdom på landsbygda i utviklingsland.
- Grønnsaker er menneskehetens rimeligste kilde til flere vitaminer og mineraler som kreves for god helse.
- Øke folks bevissthet mot et balansert kosthold og konseptet om ernæringssikkerhet.
Landbruket sysselsetter mer enn 60 % av Karnatakas arbeidsstyrke. Staten rangerer 5. i India når det gjelder det totale arealet under hagebruk. Den ligger på 5. plass i produksjon av vegetabilske avlinger.
Landbruksøkonomi for grønnsaksoppdrett i Karnataka
Karnataka er svært progressiv grønnsaksoppdrett og nyter denne fordelen på grunn av gunstige klimatiske forhold uten ekstreme temperaturer. Landbruk er fortsatt hovedaktiviteten for bygdebefolkningen i Karnataka. Grønnsaksdyrking definert som dyrking av grønnsaker avlinger hovedsakelig for bruk som menneskemat. Grønnsaksoppdrett i Karnataka krever oppmerksomhet til all avlingsproduksjon som et insekt, sykdom og weed kontroll og effektiv markedsføring.
Mange grønnsaker kan dyrkes gjennom året under noen klimaforhold, selv om utbyttet per dekar for en gitt grønnsakstype varierer basert på vekstsesongen og regionen der avlingen produseres. Temperaturendringskravene er basert på minimum, optimale og maksimale temperaturnivåer både dag og natt gjennom planteveksten. Kravene endres basert på typen og variasjonen til den spesifikke avlingen. Statens rike og mangfoldige landbruk bidrar med omtrent 28.6% til bruttonasjonalproduktet (GSDP).
Karnataka-landbruket er en av de nødvendige egenskapene til Karnataka-økonomien. Topografien til Karnataka betyr at byens lettelse, jordsmonn og klima støtter landbruksaktiviteter enormt. Grønnsaksoppdrett anses å være en av de viktigste yrkene for innbyggerne i Karnataka. Flertallet av folket i Karnataka er involvert i dyrking av grønnsaksavlinger, spesielt i landlige områder. Landbruket i Karnataka har okkupert rundt 12.31 millioner hektar land som inkluderer rundt 64.6% av det totale arealet. Hovedsesongen for jordbruk i Karnataka er monsunen som irrigasjon gjøres i bare 26.5 % av det totale beskjærte arealet.
Karnataka-regjeringen ser for seg omtrent 4.5% vedvarende vekst for landbrukssektoren i staten, ettersom regjeringen ser ut til å øke produktiviteten samtidig som den reduserer bærekraftig landbruk kostnad for å øke bøndenes inntekt. Karnataka-regjeringen ønsker å bringe inn endringer i driften av landbrukssektoren, ved å introdusere det tørkesikre landbrukssystemet for å fremme klimatilpasningsbare metoder og bærekraftig utnyttelse av naturressursene. Tiltakene kan bidra til å bringe inn landbrukssektorens stabilitet i Karnatakas økonomi, men det gjenstår å se om delstatsregjeringen kan implementere slike politiske tiltak i valgbundet stat.
En trinn-for-trinn-guide til grønnsaksoppdrett i Karnataka, Plantekalender
Jordtyper i Karnataka
Vanligvis finnes 11 grupper av jordordener i Karnataka. De er entisoler, inceptisoler, mollisoler, spodosoler, alfisoler, ultisoler, oksisoler, aridisoler, vertisoler, andisoler og histosoler. Avhengig av jordas landbruksevne deles jordtypene hovedsakelig inn i seks typer. De er røde, lateritiske (lateritisk jord finnes i bidar- og Kolar-distriktet), svarte, alluvial-kolluviale, skog- og kystjord. De vanlige jordtypene som finnes i Karnataka er;
- Rødjord – Rød leirjord, Rød grusjord og leirjord, Rød leirjord
- Svart jord - grusjord, løs, svart jord og basaltavsetninger
- Laterittisk jord – Laterittisk grusjord og Laterittisk jord
- Svart jord – dyp svart jord, middels dyp svart jord og grunt svart jord
- Alluvio-kolluviale jordarter – ikke-saltvann, saltvann og sodisk
- Skogsjord – Brun skogsjord
- Kystjord – Kystlaterittjord og kystalluvial jord
Effekten av klimaendringer på landbruket i Karnataka
Karnataka-staten har det nest største regnfôrede jordbruksområdet i landet, og matproduksjonen er hovedsakelig avhengig av den sørvestlige monsunen.
Klimaendringer er en av de største miljøtruslene mot grønnsaksproduksjon, vanntilgjengelighet, skogens biologiske mangfold og levebrød på grunn av dens langsiktige endringer i overflatetemperatur og nedbør. Global oppvarming og Klima forandringer anslås å øke antallet ekstreme temperaturnivåer og nedbørshendelser, og derfor forventes klimavariasjonen å vise en oppadgående trend. Det er viktig å forstå tidligere trender og variasjoner i nedbør, minimums- og maksimumstemperaturnivåer i Karnataka siden kunnskapen om fortiden kan lede fremtiden.
Karnatakas årlige nedbør er omtrent 1,151 80 mm i gjennomsnitt, og rundt 12 % av den mottas under den sørvestlige monsunen, 7 % i perioden etter monsunen, 1 % i sommersesongen og XNUMX % i monsunen. vinter årstid. Karnataka har dynamiske værforhold på grunn av landets høyde, topografi og avstand fra havet. Karnataka-klimaet varierer fra tørt til halvtørt til fuktig tropisk. To årlige monsuner som bringer nedbør til Karnataka er den nordøstlige monsunen og den sørvestlige monsunen. Den gjennomsnittlige årlige nedbøren i Karnataka er rundt 1355 millimeter. Kystregionen mottar maksimal nedbør mens deler av North Interior Karnataka er blant de største områdene med nedbørsunderskudd i staten.
Karnataka opplever fire sesonger i løpet av et år. De er;
Sommer – Den starter fra mars og varer til mai, og denne sesongen er varm, tørr og fuktig.
Monsoon – Det begynner i juni og varer til september måned. I løpet av denne monsunsesongen får staten nedbør på grunn av den sørvestlige monsunvinden.
Post-monsun – Denne sesongen strekker seg fra oktober til desember månedene. Da er denne sesongen ganske behagelig ettersom luftfuktigheten reduseres betraktelig.
Vinter – Vinteropphold i delstaten Karnataka i januar og februar. Staten opplever lav temperatur og redusert luftfuktighet. Oppvarmingstrenden i Karnataka har blitt observert for perioden juni til september, og både minimums- og maksimumstemperaturen ble funnet å ha steget med opptil 0.6°C i løpet av de siste 100 årene.
Økologisk grønnsaksoppdrett i Karnataka
Økologisk grønnsaksdyrking fremmer og forbedrer naturlig mangfold og biologiske sykluser på gården i stedet for å stole på syntetisk gjødsel og sprøytemidler, er det basert på å gjøre gården selvforsynt og bærekraftig. Også, organisk oppdrett er en slik dyrkingspraksis som binder organisk karbon i jorda som til syvende og sist bidrar til miljøkvalitet. Økt jordkarbon betyr økt jord organisk materiale, forbedret jordvannskapasitet, bevaring av naturressurser og bedre avlingsproduksjon. håndtering av avlingsrester, ingen jordbearbeiding, effektiv håndtering av næringsstoffer gjennom organiske kilder, presisjonslandbruk, effektiv vannforvaltning og restaurering av forringet jordsmonn bidrar alle til bærekraftig landbruk.
Økologisk landbruk kan defineres som et produksjonssystem, som unngår eller i stor grad utelukker bruken av syntetisk produserte råvarer som gjødsel, plantevernmidler, vekstregulatorer, etc., som setter maksimal avhengighet av avlingsrotasjoner, avlingsrester, husdyrgjødsel, grønngjødsel, mekanisk dyrking , malt mineralholdige bergarter for å opprettholde jordproduktiviteten og bio-sprøytemidler for kontroll av ugress, skadedyr og sykdommer. Dette kalles også "økologisk jordbruk" i noen nordeuropeiske land. Selv om, økologisk landbruk skal sikre oppbygging av et tilfredsstillende nivå av fosfater i overflaten og undergrunnen og et optimalt nivå av organisk karbon i jorda.
Omtrent 1 lakh bønder driver minst 50 % økologisk landbruk i Karnataka. Dette kan oppnås gjennom bruk av organisk avfall og andre biologiske materialer sammen med gunstige mikrober for å frigjøre næringsstoffer til avlinger for økt bærekraftig produksjon.
Økologiske grønnsaksdyrkingssystemer er basert på spesifikke standarder som er nøyaktig formulert for matproduksjon. Deretter er det basert på å minimere bruken av eksterne innsatsfaktorer ved å bruke ressursene på gården effektivt sammenlignet med industrielt landbruk. De har utviklet mange forskjellige dyrkingssystemer gjennom en urfolks kunnskapsbase. De har utviklet sine metoder for å bruke organisk avfall og helhetlig skadedyrbekjempelse måter å kontrollere skadedyr og sykdommer på.
Økologisk landbruk er foreslått og utført i Bengaluru, Karnataka med følgende mål;
1. Å identifisere etterspørselen etter organisk mat blant bybefolkningen i Bengaluru, Karnataka
2. Å identifisere de viktigste institusjonene og organisasjonene som støtter økologisk landbruk, Karnataka
3. Å identifisere og analysere den økologiske bondens oppfatning av økologisk landbruk og økologisk sertifisering, Bengaluru, Karnataka.
Bønder i Karnataka følte at det er behov for å kjempe mot den høye avkastningsvarianten og den grønne revolusjonen gjødsel-sprøytemiddelpakken. Da skjønte de at behovet for økologisk landbruk er det eneste alternativet for dette problemet og å gå tilbake til tradisjonelt bærekraftig jordbruk uten å svekke økosystemet.
Økologisk landbruk øker agroøkosystemets helse, forbedrer også biologiske sykluser og jords biologiske aktivitet med sikte på høyere produktivitet og lønnsomhet.
Regjeringen i Karnataka kunngjorde av "Savayava Bhagya Yojana"-ordningen for å styrke og konsolidere gevinstene ved å gi støtte til sertifiseringsprosessen, etablere bondeforbund og utvikle markedskoblinger. Regionale sammenslutninger av økologiske bondelag er etablert for å legge til rette for organisert markedsføring av økologiske produkter. Midlene er foreslått for å hjelpe disse foreningene med å ta opp økologiske produkter innsamling, klassifisering, prosessering, verdiøkning, pakking, merkevareutvikling og markedsføring bortsett fra forbrukerbevissthetsprogrammer og relaterte aktiviteter.
"Savayava Bhagya Yojana" har skapt en enorm markedsmulighet for bøndene og hjulpet dem med å utvide området under økologisk landbruk og fått publikum til å overbevise om helse- og ernæringsmessige fordeler ved organiske og organiske produkter. hirser. Det er på tide å utforske denne muligheten til fordel for bønder i staten. Deretter er politikken rettet mot å integrere dagens dynamiske markedsforhold og forbrukerpreferanser mot helsebevissthet. Hovedmålet med politikken er å gi økologiske bønder et organisert marked for sine produkter og å popularisere økologisk mat som "supermat" blant forbrukerne.
Vanningshåndtering for grønnsaksoppdrett i Karnataka
Vann er en viktig ingrediens for grønnsaksproduksjon. Opprinnelig ga naturlig regn vannforsyning til landbruket i skogsområder, og det var ingen bevisst innsats for å tappe vannressurser. Regnvann er kun tilgjengelig på regndagen, men elvevann er tilgjengelig for en lengre varighet, og derfor øker påliteligheten med elvevann. Ytterligere befolkningsøkning førte også til vekst av samfunn borte fra elvebredden.
Når vann er nødvendig under ikke-monsunsesongen og det ikke kunne være tilgjengelig i en elv i nødvendige mengder. Behovet for vanning er mer akutt i Karnataka enn i de fleste andre deler av India; ettersom over to tredjedeler av statens beskjærte areal får en nedbør, som er for lav under 75 cm, sesongmessig konsentrert og svært usikker. Vanning er statens tørkeutsatte øst for Sahyadris-sonen selv i Kharif-sesongen for å beskytte avlinger mot tørre perioder, som er hyppigere og lengre her, og uten vanning er en Rabi- eller sommeravling nesten umulig over det meste av staten.
Vanningshåndtering gir fuktighet som kreves for vekst og utvikling, spiring og andre relaterte funksjoner. Hyppigheten, hastigheten, mengden og tidspunktet for vanning er forskjellig for forskjellige avlinger og endres også i henhold til jordsmonn og årstider. For eksempel trenger sommeravlinger en høyere mengde vann sammenlignet med vinteravlinger.
Vanning er nøkkelinfrastrukturen for landbruksutviklingen i Karnataka og landbruksproduksjonen i regnskyggeområdene hvis staten protesterer mot betydelig ustabilitet, noe som påvirker bøndenes økonomiske stilling. Deretter har det vært en betydelig nedgang i veksten i landbrukssektoren på åtti- og nittitallet, noe som førte til stagnasjon i landbruksproduksjonen. Karnataka har vist seg å være en nettoimportør av matkorn fra resten av landet, og erkjenner at situasjonen har blitt sett på som en av de viktigste kildene for å øke produktiviteten. Så det er et presserende behov for å øke prosentandelen av dyrkede arealer under vanning ved fornuftig utnyttelse av tilgjengelig vanningspotensial i staten.
Vekstresultater og retningslinjer for grønnsaksinnramming i Karnataka
Karnataka inntar en fremtredende plass i hagebruk. I løpet av de siste tiårene har arealet under denne avlingen vært vitne til en kraftig nedgang, og det kan skyldes lav markedsetterspørsel og lav lønnsomhet i dyrkingen. Hagebruksavlinger okkuperer et område på rundt 18.00 lakh hektar, med en produksjon på 136.38 lakh tonn. Området utgjør bare 14.44% av det netto dyrkede arealet i Karnataka, den totale inntekten generert fra hagebrukssektoren utgjør over 40% av den totale inntekten fra den kombinerte landbrukssektoren. Dette utgjør 17% av bruttonasjonalproduktet (BNP) til staten. Et betydelig skifte mot hagebruk er tydelig i staten med en økning i areal og avlingsproduksjon. For eksempel har rundt 58,000 XNUMX hektar areal blitt brakt under hagebruksavlinger gjennom vannskilleprogrammene. Hagebruksveksten har blitt diversifisert på vitenskapelig grunnlag siden de tidlige tiårene av det nåværende århundre.
Målene for politikken er som følger;
- Å øke verdiøkningen og redusere svinnet, og dermed øke bondens inntekt.
- For å maksimere mulighetene for sysselsetting.
- Å utvide forsyningskjedens mulighet i et landlig område.
Regjeringen ønsker å oppnå disse målene gjennom strategiene nedenfor;
- Oppmuntre infrastrukturinvesteringer i forsyningskjeden for å redusere tap etter høsting.
- Styrke koblingen mellom foredlingsbedrifter og forsknings- og utviklingsinstitutter.
- Oppmuntre til bruk av kvalitetssertifisering og ren praksis, energieffektive tiltak.
Vanlige grønnsaker dyrket i Karnataka
Tomat
Tomat er en populær grønnsaksavling som dyrkes i de fleste distriktene i Karnataka. Tomat er en ettårig eller kortvarig flerårig plante og grågrønn farge krøllet ujevne finnede blader. Blomstene er off-white som bærer frukter som er røde eller gule, og det er en selvbestøvet avling. Kolar, Chikkaballapur, Mandya, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet og Belgaum er de viktigste distriktene tomat-produserende distrikter i Karnataka.
Lett vanning bør gis 3 til 4 dager etter transplantasjon. Vanningsintervaller skal være iht jordtype og nedbør, bør vanning gis 7-8 dagers intervaller under Kharif, under Rabi 10-12 dager og 5-6 dager i sommersesongen. Blomstrende og frukt utvikling er de kritiske stadiene.
Tomat er verdens største produserte grønnsaksavling. Det er også en av de viktigste grønnsaksvekstene som dyrkes for sine kjøttfulle frukter. Derfor regnes det som en viktig kommersiell og diettgrønnsaksavling.
Bønner
Tumkur, Kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura og Chickballapur er bønner-produserende distrikter i Karnataka. Dessuten trenger ikke bønner ekstra gjødsel fordi de kan fikse nitrogenet. Men dårlig jord må erstattes med gammel husdyrgjødsel or kompost om høsten før planting.
Hodekål
Kål er en fremtredende vintergrønnsaksavling som dyrkes i distriktene Belgaum, Haveri og Hassan under Kharif-sesongen. Planter blomstrer vanligvis etter vinteren. Hassan (høyest mengde), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote er de kultiverte stedene i Karnataka.
I tilfelle hvis du savner dette: Kokosplantasje med høy tetthet.
Tidlige avlinger foretrekker stort sett lett jord, mens sene avlinger trives bedre på tyngre jord på grunn av oppbevaring av fuktighet. På tung jord vokser kålplanter langsommere og holdekvaliteten forbedres. Et pH-nivå på 6.0-6.5 anses som optimalt for dyrking kålhoder.
Løk
Bortsett fra Gadag, dyrkes løk i flere distrikter i Karnataka som Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot og Chitradurga også. De løk produkter fra Karnataka kommer på markedene mellom oktober og desember. Senere starter forsyningen fra Maharashtra. Løk kan dyrkes i alle typer jord og den beste jorda for vellykket løkdyrking er dyp, sprø leirjord og alluvial jord med god drenering, fuktighetsbevarende kapasitet og tilstrekkelig organisk materiale. Vanningen avhenger hovedsakelig av årstid, jordtype, metode for vanning og alder på avlingen. Det høstes avhengig av formålet som avlingen er plantet for. Skjønt, for markedsføring som grønn løk, blir avlingen klar tre måneder etter transplantasjon.
Agurk
Det botaniske navnet på agurk er Cucumis sativus og agurker har sin opprinnelse i India. Mysore, Doddaballapur, Hoskote og Anekal er de kultiverte stedene for agurk i Karnataka. pH-nivået fra 6 til 7 egner seg best for agurk jordbruk. Ugress kan bekjempes ved hånd-hoing og også kontrolleres ved kjemisk, bruk glyfosat med 1.6 liter per 150 liter vann. I sommersesongen krever det hyppig vanning og totalt krever det 10 til 12 vanninger. Forvanning er nødvendig før såing deretter er påfølgende vanning nødvendig etter 2 til 3 dager med såing. Etter den andre såingen blir avlingene vannet med et intervall på 4 til 5 dager. Dryppvanning er veldig nyttig for denne avlingen.
Chilli
Byadgi chili er en kjent chilisort dyrket i Karnataka. Chillivarianter som passer for Karnataka er;
Byadagi - Det er en type med høy forgrening. Fruktene får en dyp rød farge ved modenhet og utvikler rynker på overflaten, og disse er 12 til 15 cm lange og tynne, men mindre skarpe. Det dyrkes mye i overgangsbeltet til distriktene Dharwad, Shimoga og Chitradurga.
Sankeswar - Bladene er lysegrønne. Den dyrkes mye under regnfôrede forhold i Belgaum-distrikter.
Chincholi - Disse plantene er buskete, modne frukter er gulrøde og har dårlig holdbarhet. Det er en svært skarp variant, og den dyrkes hovedsakelig under vanningsforhold i Gulbarga, Bidar og Raichur-distriktet.
Brinjal
Brinjal eller auberginen er en viktig solanaceous avling av subtropene og tropene. Brinjalen som dyrkes her er lysegrønn og er sfærisk, i motsetning til den vanlige lilla-fargede varianten. Brinjalfelt må vannes regelmessig for å holde jorda fuktig i frostdager.
Okra
Du kan også sjekke dette: Hvordan dyrke grønnsaker om sommeren.
Okra kalles også 'Lady Finger' eller 'Bhindi'. Det er en av de mest elskede og sunne grønnsakene i landene. Anlegg okra frø omtrent ½ til 1 tomme dype og omtrent 12 til 18 tommer fra hverandre på rad. Okra dyrkede steder i Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura og Chickballapur.
Grønnsaksplantingskalender i Karnataka
Navn på grønnsak | Vekstsesong | Spiretemperatur (i °C) | Metode for såing | Sådybde (tommer) | Såavstand (tommer/fot) | Dager til forfall |
Tomat | Jan-feb jun-jul okt-nov | 20-30 | Transplant | 0.25 | Mellom frø – 1 fot mellom rader – 2.5 fot | 110-115 dager |
Bønner | - | 16-30 | Direkte | 1-1.5 | Mellom frø -8" Mellom rader - 18" | 45-50 dager |
Okra | Jan-feb mai-jun okt-des | 20-32 | Direkte | 0.5 | Mellom frø – 12” Mellom rader – 18” | 45-50 dager |
Agurk | jun-jul sept-okt des-jan | 16-32 | Direkte | 0.5 | Mellom rader - 12 tommer | 50-70 dager |
Løk | Mar-apr mai-jun sept-okt | 10-32 | Transplant | 0.25 | Mellom frø – 4 fot. Mellom rader – 6 fot | 150-160 dager |
Hodekål | jun-jul okt-nov | 10-20 | Transplant | 0.25 | Mellom frø – 1 fot mellom rader – 1.5 fot | 90-100 dager |