Tester på kålplanter tyder på at gjødsel fra menneskelig urin og avføring er trygge og kan bidra til å senke matvareprisene.
Gjødsel avledet fra resirkulert menneskelig urin og avføring er like trygge og effektive som konvensjonelle, ifølge tester på kålplanter. Å bruke menneskelig avfall på denne måten kan bidra til å lindre gjødselmangelen som bidrar til stigende matvarepriser – hvis folk kan overbevises om å bruke dem.
Nitrogenbasert gjødsel er produsert i en energikrevende prosess bruke naturgass som råstoff. Menneskelig avfall kan være en god kilde til plantenæringsstoffer som nitrogen og fosfor, men kan også bære sykdomsfremkallende patogener og parasitter, så det må behandles nøye for å gjøre det trygt. Det brukes fortsatt – noen ganger ubehandlet – som gjødsel i noen lavinntektsland, men har stort sett blitt forlatt i høyinntektsland.
Franziska Häfner ved Agroscope i Zürich, Sveits, og hennes kolleger sammenlignet kål dyrket med organisk gjødsel fra vinasse, et biprodukt fra etanolproduksjon, med gjødsel laget av behandlet urin og avføring fra mennesker.
Avlingen for kål dyrket med nitrifisert uringjødsel (NUFs) var sammenlignbar med de som ble dyrket med vinasse. Kål dyrket med fekalkompost, eller kompost og NUF-er sammen, hadde lavere avlinger, men denne gjødselen kan øke karboninnholdet i jorda på lang sikt, fant studien.
Forskerne testet også for mer enn 300 kjemikalier i fekalkomposten, inkludert legemidler, flammehemmere og insektmidler. Bare 6.5 prosent av disse ble påvist, alle i svært lave konsentrasjoner. Av de 11 legemidlene som ble påvist i komposten, ble bare to funnet i de spiselige delene av kålen: smertestillende ibuprofen og det krampestillende og stemningsstabiliserende stoffet karbamazepin. Men konsentrasjonen av sistnevnte var så lav at du måtte spise en halv million kål for å få en enkelt dose.
"Produktene som kommer fra resirkulering av menneskelig urin og avføring er levedyktig og sikker nitrogengjødsel for kåldyrking," sa Häfner i en uttalelse. "De ga lignende utbytter som et konvensjonelt gjødselprodukt, og viste ingen risiko for overføring av patogener eller legemidler."
En kilde: https://www.newscientist.com