Innenfor høytidens rammer ble de beste kollektive og personlige grønnsaksgårdene premiert for første gang.
I landsbyen Bagaevskaya ble 10-årsjubileet "Day of the Cucumber" holdt. Arrangementet ble organisert med støtte fra Landbruks- og matdepartementet i Rostov-regionen og administrasjonen av Bagaevsky-distriktet.
Agurkferien begynte med en fargerik messe som utspilte seg i parkområdet i landsbyen Bagaevskaya.
Den store åpningen av arrangementet fant sted på det sentrale torget i landsbyen. Arrangementet ble deltatt av landbruksminister Konstantin Rachalovsky, nestleder i den lovgivende forsamling Vyacheslav Vasilenko og leder av Bagaevsky-distriktsadministrasjonen Alexander Chernykh.
"Landsbyen Bagaevskaya kan med rette kalles Dons agurkhovedstad, siden landsbyen rettferdiggjør denne tittelen med 100 prosent," understreket Konstantin Rachalovsky ved den offisielle åpningsseremonien. – Til dags dato har bagaevittene allerede dyrket nesten 10 tusen tonn med agurker, og på slutten av "grønnsakssesongen" forventes en bruttoavling på minst 25 tusen tonn. Og dette er omtrent 40 % av den totale produksjonen i Rostov-regionen.»
Agrarministeren bemerket at en slik høsting oppnås blant annet takket være et utviklet vanningssystem, siden området med vannet land i Bagaevsky-distriktet er 26.5 tusen hektar.
"Statsstøtte spiller også en betydelig rolle," kommenterte første viseguvernør Viktor Goncharov resultatene av ferien. – I 2022 er det gitt rundt 8 milliarder rubler til utviklingen av det agroindustrielle komplekset, inkludert nesten 2.5 milliarder direkte til avlingsproduksjon. Generelt rangerer Rostov-regionen på 5. plass i produksjon av grønnsaker i Russland. Industriell grønnsaksdyrking av åpen mark i Rostov-regionen er konsentrert i 10 kommunale distrikter i de sørlige, Azov- og sentrale vanningssonene i Don-regionen. Mer enn 100 landbruksorganisasjoner er engasjert i dyrking av grønnsaker.
Som det ble bemerket på høytiden, har grønnsaksdyrkende regioner sin egen spesialisering. Så hvis Bagaevsky-distriktet er kjent for agurker, dyrkes de velkjente Krivyansky-tomatene i Oktyabrsky-distriktet, og Azov-distriktet er tradisjonelt ledende innen produksjon av løk. Ledelsen innen potetproduksjon tilhører fortjent Semikarakorsk og Veselovsky-distriktene.
"Klimaforholdene i regionen vår er gunstige for dyrking av grønnsaksvekster, men hovedkomponenten for suksess er først og fremst arbeidskraften til mennesker," sa Konstantin Rachalovsky. "Jeg vil takke alle grønnsaksdyrkere og ønske dem videre suksess."
Som en del av Agurkens dag ble de beste kollektive og personlige grønnsaksgårdene premiert.
Etter åpningstaler og premiering av de beste arbeiderne, syltet gjestene en tønne med agurker rett på scenen, og startet den uformelle delen av ferien.
Etter åpningen ble alle invitert til å smake på agurkretter. På festivalen kunne du prøve både lettsaltede og syltede agurker, og agurk laget etter spesialoppskrift, agurkpaier, agurkkebab og til og med agurksyltetøy. Noen kokker har tilberedt hele komposisjoner av agurkretter.
Arrangementet fortsatte med fremføringen av kosakkfolkloregruppene, som kom fra forskjellige deler av regionen.
På messen var det mulig å kjøpe forskjellige varer fra Don-bønder. I arbeidet hennes ble prosjektet Tasty Friday, implementert av Russian Agricultural Bank, presentert. Formålet med dette prosjektet er å popularisere produktene til lokale produsenter. På Tasty Friday-standen tilbød Don landbruksprodusenter varene sine til gjestene og snakket om produksjonsprosessen. Deltakerne på minimessen var produsenten av frokostblandinger fra Zernograd-regionen LLC PKF “Mayak” og bakeriet fra landsbyen Chaltyr “Georgievskaya”.
Som en del av ferien ble det arrangert en utstilling av produkter av mestere i brukskunst, gjestfrie kosakk-kurens jobbet, og det ble holdt sportskonkurranser.