Watsonville, California-baserte Driscoll's, et forbrukermerke innen friske bær, annonserte 17. februar et partnerskap med det Israel-baserte teknologiløsningsselskapet Consumer Physics for å utnytte sin SCiO-teknologi for å innovere Driscolls kvalitetsmålingsprosess.
Near Infrared (NIR)-teknologien og banebrytende design som tilbys gjennom Consumer Physics SCiO Cup vil tillate Driscoll's å måle Brix, eller sødme av bærene, mer effektivt og muliggjør dets kvalitetsbelønningssystem, som måler og belønner sine uavhengige dyrkere som konsekvent bringer bær med god smak fra høsting til forbrukeren.
"Vi leter hele tiden etter måter å forbedre smaken av bærene våre på," sa Brie Reiter Smith, Driscolls direktør for kvalitetssystemer design og teknologi, Supply Chain. "Investering i teknologi som sikrer mer smakskonsistens innenfor våre proprietære bærsorter er viktig for vår fortsatte innsats for å heve bærforbrukernes opplevelse. Å samarbeide med Consumer Physics var en enkel avgjørelse. Deres imponerende og nye brix-måleenhet lar oss belønne de uavhengige dyrkerne på tvers av nettverket vårt som gir de modneste og best smakende bærene.»
De Forbrukerfysikk SCiO Cup støtter skybasert programvare for å levere laboratoriekvalitetsanalyser til mobile enheter på sekunder. En hel musling med jordbær kan passe inn i hver SCiO-kopp og bli skannet på en gang, noe som eliminerer behovet for inspektører å velge hvilke bær som skal måles for Brix. For bringebær, bjørnebær og blåbær kan mer enn to seks unse muslingskall måles i en enkelt avlesning.
Driscoll's vil begynne å integrere SCiO Cup-enheter i sin kvalitetsmålingsprosess denne måneden i USA, Mexico og Canada. Innen utgangen av 2021 vil Driscoll's stole utelukkende på SCiO Cup-enheten for Brix-målinger i de omtrent to millioner kvalitetsinspeksjonene som utføres årlig i Nord-Amerika.
"Vi er glade for å se teknologien vår adoptert av Driscoll's," sa Damian Goldring, medgründer og CTO ved Consumer Physics. «Den passer perfekt til Driscolls innovative bruksboks. SCiO Cup leverer i løpet av sekunder nøyaktig, konsistent og ikke-destruktiv Brix-analyse i bær. Vi har utviklet denne løsningen tett med Driscoll's de siste par årene og ser allerede flere muligheter for å implementere denne løsningen på tvers av Driscolls forsyningskjede i fremtiden."
Fra sensorer, smarte systemer, datavarehus og proprietære analyser for å overvåke og forbedre produktkvaliteten, er innovasjon innebygd i Driscolls forsyningskjede. Gjennom årene har Driscolls kvalitetssikringsteam også utviklet analytiske modeller og andre verktøy som hjelper selskapet å proaktivt drive endring og håndtere risiko. Kunsten og vitenskapen om å dyrke Only the Finest Berries™ inkluderer også en dedikert forpliktelse til en Delight-plattform som måler og belønner å levere konsekvent godt smakende bær fra høsting til forbrukeren.
Et kvalitetsbelønningssystem ble introdusert for mer enn et tiår siden og ble utviklet for å belønne uavhengige dyrkere som høster den modneste, mest attraktive frukten samtidig som de oppfyller viktige kvalitetselementer av friskhet. Som en del av dette kvalitetsmålingssystemet blir Driscolls familie av uavhengige dyrkere belønnet basert på deres modenhetsprestasjon i forhold til dyrkere med samme avling i samme geografi. Consumer Physics-teknologien støtter direkte dette foretaket ved å aktivere det ikke-destruktive målet for grader Brix som er raskt, enkelt, svært nøyaktig, skalerbart og gir sanntidsdata uten sløsing.
Driscoll's er markedsleder innen ferske jordbær, blåbær, bringebær og bjørnebær. Med mer enn 100 års oppdrettsarv, er Driscoll's en pioner innen bærsmaksinnovasjon og det pålitelige forbrukermerket til Only the Finest Berries™. Med mer enn 900 uavhengige dyrkere rundt om i verden, utvikler Driscoll's eksklusive patenterte bærvarianter ved bruk av kun naturlige avlsmetoder som fokuserer på dyrking av bær med god smak. Et dedikert team av agronomer, oppdrettere, sensoriske analytikere, plantepatologer og entomologer hjelper til med å dyrke babyfrøplanter som deretter dyrkes på lokale familiegårder. Driscoll's betjener nå forbrukere året rundt over hele Nord-Amerika, Australia, Europa og Kina i over tjueto land. Som en fjerde generasjons dyrker og sønn av en av Driscolls grunnleggere, fungerer J. Miles Reiter som styreleder og administrerende direktør.
Consumer Physics leverer innovative løsninger til næringsmiddel- og næringsmiddelindustrien. Selskapet utnytter sine proprietære nær-infrarøde spektrometre og sin skybaserte programvareinfrastruktur for å utvikle løsninger som er rimelige, enkle å betjene, raske og nøyaktige som tar materialanalyser fra laboratoriet og legger det i hendene på bønder, rådgivere, inspektører og andre brukere i hele forsyningskjeden.