På tide å samle... høste. Og hvis korn og belgfrukter allerede er i søppelbøttene, fortsetter høstingen av grønnsaker. Volga-regionen er i ledelsen. Her er det kun ett av landbruksbedriftene som samler inn over halvparten av den totale høstingen av utmarksgrønnsaker i regionen. Gulrøtter, poteter, rødbeter og kål fjernes fra åkrene. Dessuten kommer produktene nesten umiddelbart i butikkene. Jordbrukere forsikrer at de kan gi hele regionen grønnsaker.
Kvaliteten på den høstede avlingen avhenger av teamets raske, klare og godt koordinerte arbeid. Tross alt skal all denne kålen gå til store butikkjeder, og der er kravene til produktene høye. Bønder har ansvar for grønnsakene sine, sier de. Hodene er glatte, tette og sprø. Spesielle transportører brukes til høsting av kål - dette er utviklingen av spesialister fra Yaroslavl-selskapet.
"Alliansen" dyrker kål i forskjellige modningsperioder. Dessuten bruker de varianter som allerede har vist seg godt. Tidlig, for eksempel "Pushma", "Artost", "konkeror". Den er allerede samlet inn i juni-juli.
«De gir en utmerket høsting, hvert år, uansett værforhold. De tåler varmen og vannet, sier Nadezhda Voloshchuk, sjefagronom i Alliansen.
Været ødela forresten ikke regnet i år. Senkål kunne ikke "bli lei" på lenge, som bøndene sier. På grunn av dette vil de bare motta rundt 40 prosent av avlingen som de forventet.
«I fjor var det også tørke, men ikke så alvorlig som i år. Vi har ikke hatt et eneste regn på 70 dager, sier Nikolay Voloshchuk, leder for alliansens virksomhet.
Det er mer enn 170 hektar under kål på gården, og hver dag høster bøndene flere titalls tonn med avlinger. All kål sendes til en spesiell lagring: her er den klargjort for forsendelse til butikkjeder. Det er mange nyanser. Til å begynne med blir de renset for overflødige og svake blader.
Under en luftstråle flyr de bare bort. Den "gyldne" standarden på hodet er fra et halvt kilo til fire og et halvt. Ellers vil ikke nettverkene godta. 20 kilo kål pakkes inn i hvert rutenett. Den siste fasen er pakking med film.
Innhøsting pågår også i potetåkrene til Alliansen. Spesialutstyr fungerer: flere skurtreskere og en graver med sidelossing. Denne enheten trekker ut poteter fra to rader samtidig og legger dem langs furen. Treskeren både renser og sorterer innhøstingen. Den er utstyrt med en trakt som rommer mer enn fire tonn poteter.
De sier at i år var det ikke de beste forholdene for potetmodning.
«I år har ikke alle en veldig god potethøst, gjennomsnittlig. Problemet vil være for de som har leveringskontrakt på nettet. For det er strenge krav til kaliberet. I år har 70 prosent ikke vokst til dette kaliberet, sier Nikolay Voloshchuk, leder av alliansebedriften.
Å plukke poteter er imidlertid halve kampen. Det er viktig å forberede den riktig for vinterperioden. Før den legges til oppbevaring, rengjøres den og sorteres på nytt.
Siste etappe er legging i trebeholdere. Hver rommer mer enn et tonn poteter. Det er mer enn tusen av dem her i hangaren. Poteter oppbevares ved moderat temperatur. Forresten, på alle gårder i regionen, etter høsting, sjekkes det for virus og sykdommer. Så det er kun et sunt produkt av høy kvalitet som kommer i butikkenes hyller.
En kilde: https://ivteleradio.ru