JBT Corporation, leverandøren av teknologiløsninger til den globale mat- og drikkeindustrien, har forpliktet seg til å fortsette å støtte kunder over hele verden med å forbedre bærekraften gjennom en økning i utbytte, en reduksjon i unødvendig sløsing og større kontroll over energibruken, noe selskapet har stor tro på vil gjensidig kommer alle deler av bransjen til gode.
Fra systemer som gjenvinner verdifulle essensielle oljer fra sitrusskall til løsninger som får maksimalt mulig utbytte ut av nykuttet salat og grønnsaksbehandling, JBT Corporation har lenge vært en fremtredende talsmann for bærekraft i den internasjonale mat- og drikkebransjen. Midt i bekymringer over miljøet og innstrammingen av budsjetter på grunn av Covid-19-krisen, har JBT imidlertid gitt en ny forpliktelse til ytterligere å øke bærekraftspraksis, både internt og eksternt.
Internt, ifølge JBT Liquid Foods president og EVP, Carlos Fernandez, har JBT gjort betydelige fremskritt med å bygge videre på en allerede sterk rekord for bærekraft, fra å endre daglige arbeidspraksis i selskapet til store infrastrukturprosjekter på produksjonssteder. «Hos JBT har vi tatt en rekke viktige bærekraftinitiativer de siste 12 månedene, som begynner med en grundig analyse av selskapet – ser på hvor vi er og hvordan vi kan forbedre oss – og inkludert en mye forbedret informasjonskampanje både internt og eksternt ," han sa.
"Vi gjennomfører bærekraftige tiltak på et internt nivå, fra endringer i daglig arbeidspraksis, som å minimere mengden papir som brukes, til større prosjekter inkludert installasjon av solcellepaneler ved flere av våre produksjonsanlegg."
Eksternt sa Fernandez at JBT fortsatte å hjelpe kunder med å forbedre bærekraften ved å bidra til å redusere energiforbruket gjennom løsninger som Heat Recovery System (HRS) for Continuous Rotary Sterilisators for hermetikk, som er utviklet for å maksimere varmegjenvinningen under steriliseringsprosessen.
Dette er imidlertid bare toppen av isfjellet. Proseal, spesialist på teknologiløsninger for emballasjeindustrien som ble en del av JBT i 2019, tilbyr en rekke innovative systemer som kan redusere bruken av plast. Proseal har vært en viktig drivkraft i løsninger som reduserer plast i emballasje betydelig, og erstatter muslingskall med mikroperforert film, som hjelper produkter som bær og sopp å "puste" med kontrollert hastighet, og forlenger holdbarheten på mange punkter i verdien kjede inkludert for forbrukeren. I mellomtiden hjelper JBT-løsninger som READYGo CIP og CITROSAN produsenter og prosessorer med å kutte regninger ved å redusere mengden vann og kjemikalier som trengs ved å gjøre kaustisk og skyllevann trygt for gjenbruk.
JBTs mange allianser har også spilt en stor rolle i å øke bærekraften. Laser Foods lasermerkingsteknologi for frukt og grønnsaker kan nesten eliminere behovet for tradisjonelle etiketter, mens Aurratech – opphavsmannen til Fog In Place desinfeksjonssystemet – vanligvis hjelper bedrifter med å spare mellom 80–90 % av vann og 80–90 % av kjemikalier i desinfisering av anlegg. IceGen kan på samme måte bidra til å oppnå en 70 % reduksjon i frysetiden for appelsinjuice, noe som muliggjør betydelige energibesparelser, mens JBTs nyeste allierte – SmartWash – hjelper selskaper i ferskvaresektoren med å forbedre gjennomstrømningen med 30 %.
Fernandez la til: "Disse alliansene, oppkjøpene og løsningene er en del av en større JBT-strategi, som sørger for at JBT er i forkant av trendene som driver vekst i matindustrien. Bærekraft er ikke bare en del av JBTs filosofi, det er noe positivt for verden og uunnværlig for bransjen som helhet. Det vi gjør er å redusere avfall, øke gjenvinningen av produkter eller biprodukter og oppnå en mer effektiv industri. Vi ønsker å oppnå dette hånd i hånd med våre kunder. Vi gjør ikke dette fordi det er et moteriktig eller trendy tema, vi gjør dette fordi det er avgjørende for helsen til matindustrien. JBTs teknologier er nøkkelen til dette fokuset, og gir løsninger for å maksimere utbytte, minimere svinn og bevare mat i alle dens former for å øke holdbarheten."
JBT Corporation er en ledende global leverandør av teknologiløsninger til verdifulle segmenter av mat- og drikkevareindustrien med fokus på proteiner, flytende matvarer og automatiserte systemløsninger. JBT designer, produserer og betjener sofistikerte produkter og systemer for multinasjonale og regionale kunder gjennom sitt FoodTech-segment. JBT selger også kritisk utstyr og tjenester til innenlandske og internasjonale lufttransportkunder gjennom sitt AeroTech-segment. JBT Corporation sysselsetter omtrent 6,400 mennesker over hele verden og driver salgs-, service-, produksjons- og innkjøpsvirksomhet i mer enn 25 land.
Foto øverst: Større prosjekter inkluderer installasjon av solcellepaneler ved flere av JBTs produksjonsanlegg.