Den «perfekte stormen» av logistikk og råvarer overvelder også frukt og grønt. Bommen i kostnadene for de viktigste varene, vanskelighetene og høyere kostnader forbundet med sjøtransport, men ...
Karakterisering av tilbudet, særpreg, spesialisering, profesjonalitet og, for store kommersielle strukturer, reposisjonering: dette er nøkkelordene artikulert av Daniele Bartolomei, frukt og grønnsaker ...