En gjentakelse av den kraftige økningen i kostnadene for "borscht-settet" som skjedde sist vinter, vil mest sannsynlig ikke skyldes gode grønnsakssamlinger. Men til tross for dette vil sesongmessige svingninger i prisene forbli. Spesialistene til selskapet "August", en ledende russisk produsent av plantevernmidler, fortalte om hovedtrekkene ved bevaring av avlinger og skadedyrkontroll, sykdommer og ugress på vegetabilske avlinger.
"Grønnsaksavlinger på store områder (løk, tomater, gulrøtter, rødbeter, det vil si det såkalte borschtsettet) er svært krevende å beskytte. Behovet for kjemiske og biologiske midler til disse formålene skyldes særlig at manuell arbeidskraft blir dyrere i dag, samtidig avtar tilgangen på tilstrekkelig mengde arbeidskraft og det blir nesten umulig å finne den rette. antall personell selv for mye penger,» bemerker Dmitry Belov, leder for produktutviklingsavdelingen til JSC Firm August.
Grønnsaker er utsatt for ulike typer patogener. Dette er sopp-, virus-, bakteriesykdommer og mange spesielle skadedyr som kontrolleres av et stort antall bredspektrede legemidler på andre avlinger. Mens det for grønnsaksvekster er nødvendig å bruke spesifikke preparater, som for eksempel for å kontrollere larvene til lepidoptera-skadedyr. Insektvekstregulatorer, ovicide og larvicide midler, middbekjempende midler osv. kan være nødvendig.
Beskyttelse er også nødvendig før den lagres. Ulike grønnsaker har betydelig forskjellige vilkår og krav til lagringsforhold, som generelt er akilleshælen til grønnsaksdyrking: Lagringsanlegg med kontrollert klima er nødvendig for å redusere tap og forhindre utvikling av patogener. Samtidig bør produkter sendes til varehus i en sunn form, og det er ingen måte å gjøre uten rettidig beskyttelse.
En annen faktor som bestemmer behovet for bruk av SPR på grønnsaksvekster er de høye prisene på frø. Så prisen på en kilogrampakke med løkfrø av høy kvalitet kan nå flere millioner rubler. Imidlertid kan sykdommer som stamfiliose eller peronosporose, fusariumråte i bunnen, livmorhalsråte, samt skadedyr (for eksempel trips) forårsake død av avlinger på alle områder av gården i løpet av få dager eller føre til at etter tap av salgbart utseende, vil det være umulig å selge slike produkter. Produksjonen av produkter på grønnsaksgårder er som regel ikke diversifisert, slik tilfellet er med produksjon av åkervekster, når for eksempel tapet av maisavlingen kompenseres av gode resultater av solsikkehøsting. For eksempel, i Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrakhan-regionene jobber bønder som utelukkende spesialiserer seg på løk, og hvis han dør, dør også økonomien i økonomien, og manglende evne til å betale tilbake gjeld fører til konkurs. Derfor, ved den minste sannsynlighet for utvikling av patogen, behandles en tankblanding av medikamenter som er effektive mot patogenkomplekset.
Ifølge selskapets eksperter gjenspeiler kålbeskyttelsesordninger beskyttelsesordningene til en slik massekultur som raps: de tilhører den samme korsblomstfamilien. Her brukes jordugressmidler basert på spesielt C-metolaklor; klopyralid, pikloram, etametsulfuron-metyl brukes mot ugress under vegetasjon. Med sykdommer er spesifisiteten omtrent den samme: ved hjelp av legemidler som også er registrert for bruk på raps og andre avlinger, er kål beskyttet mot alternariose, hvit og grå råte, slimhinnebakteriose. For gulrøtter i Russland er det et effektivt sett med jordugressmidler og ugressmidler for vegetasjon mot tofrøbladede og korn ugress; det finnes et tilstrekkelig antall soppdrepende preparater på markedet mot septoria, alternariose, falsk pulveraktig mugg. Ordningen for beskyttelse av rødbeter er nær beskyttelsesordningen for sukker, mens beskyttelsen av tomater på mange måter ligner beskyttelsen av poteter, bortsett fra at tomater i tillegg må beskyttes mot en gruppe råte - grå og sklerotiniose , antraknosepatogener. I det sørlige Russland er tomater også beskyttet mot edderkoppmidd og bomullsscoops. Når det gjelder løk, er et veldig seriøst beskyttelsessystem basert på medisiner fra både multinasjonale og russiske selskaper tilgjengelig for dem i vårt land.
"Ugrasbekjempelse er det mest tidkrevende," understreker Dmitry Belov. – Til tross for at det allerede nå brukes manuelt arbeid på steder for beskjæring, utføres ugressmiddelbehandling på gulrøtter, rødbeter, løk, tomater og kål. Opprettelsen av maskiner som kan erstatte den er fortsatt på oppstartsnivå, der mekaniske kultivatorer brukes ved bruk av maskinsynsteknologier og nevrale nettverk. Det er et spesielt stort behov for å gjenkjenne og fjerne ugress på denne måten på grønne vekster, inkludert salattyper av kål. Generelt, for det globale landbruksmarkedet, er disse teknologiene fortsatt ikke lett tilgjengelige, landbruksbedrifter bruker hovedsakelig herbicid beskyttelse, siden det for eksempel er nesten umulig å utføre manuell luking på gårder med store arealer med dyrkbar jord. I de fleste tilfeller er bruk av ugressmidler enda sikrere enn å bruke en dårlig motivert arbeidsstyrke.»
Problemet med markedet for SPD for grønnsaksvekster er at mange medisiner som kan beskytte dem generelt ikke er registrert for bruk på dem i Russland, og de kan ikke brukes (selv om produkter med lignende aktive komponenter er registrert og vellykket brukt for å beskytte grønnsaker i andre stater). Men prosedyren for registrering av stoffet i vårt land er slik at reglene for bruk er utviklet for hver kultur og hver skadelig gjenstand separat. Samtidig vil tilbakebetalingen av registreringen av et medikament brukt på 40 millioner hektar korn være flere ganger raskere enn et medikament brukt på 25 tusen hektar gulrøtter, derfor ble preparater til masseavlinger registrert totalt oftere og mer. For øyeblikket er hjemmemarkedet for beskyttelse av grønnsaksavlinger 60-70% okkupert av produkter fra multinasjonale selskaper. Ofte leverer de både råvarer og frø på en gang, slik at produktene deres har enda kortere vei til forbrukeren enn russiske leverandører. Utenlandske giganter var de første som kom inn på det begynnende hjemmemarkedet, det var nesten ingen konkurranse mellom dem - 2-3 selskaper delte kjøpere på det, men markedet utviklet seg sammen med intensiveringen av landbruksproduksjonen, utviklingen av logistikk og lagringssystemer for grønnsaker Produkter. I dag jobber mange russiske produsenter med suksess med det.
Denne retningen utvikles også av August-selskapet, og hvis det tidligere var nødvendig å begrense ugressmiddellinjen, er det i dag høykvalitets insektmidler og soppdrepende midler for grønnsaksvekster tilgjengelig i sortimentet, inkludert unike som kan tilfredsstille både grunnleggende og nisjebehov av grønnsaksdyrkere. Den gradvise økningen i tilgangen på råvarer til grønnsaker fra innenlandske selskaper har vært de siste ti årene.
«I 2022 har det utviklet seg stort sett gunstige forhold for grønnsaksdyrkende landbruksbedrifter – både fra et værsynspunkt og fra et fravær av betydelige skadedyr og patogener. Imidlertid vil "borschtsettet" som helhet fortsette å gradvis bli dyrere, - kommenterer Dmitry Belov. – Grønnsaksfrø er fortsatt en knapp posisjon innen planteproduksjon, prisen for dem vokser, og til og med uten referanse til valutakursen. Noen russiske selskaper utvikler dette området aktivt, men for å oppnå et synlig resultat må slikt arbeid tidobles."
Eksperten opplyser at det ikke er vilkår for å redusere prisene på gjødsel, heller ikke for NWR, heller ikke for vedlikehold og reparasjon av landbruksmaskiner. Samtidig, til tross for det store volumet innenlandsk innhøsting, vil det ikke være mulig å unngå mars- og februarleveransene av grønnsaker fra utlandet i 2023, siden fundamentale endringer i den russiske lagringsinfrastrukturen som vil gjøre det mulig å lagre en betydelig mengde produkter for lang tid har ennå ikke skjedd. Samtidig vil de kraftige svingningene i kostnadene for "borscht-settet" som ble observert i løpet av inneværende år, i fravær av force majeure-hendelser, mest sannsynlig ikke se på det nye året.
En kilde: https://kvedomosti.ru/