FEFU-forskere klarte å lage en organisk gjødselsammensetning, som er designet for å dyrke planter i et grunnløst miljø. Den er basert på et stoff fra anfeltia-alger — den marine innbyggeren i Fjernøsten inneholder et stort antall sporstoffer. Det resulterende næringsstoffkonsentratet er så nært som mulig i sammensetning til naturlig jord, og har allerede bekreftet effektiviteten under de første eksperimentene.
I tillegg til vann og sollys trenger planter sporstoffer og en rekke andre komponenter for utvikling. Deres tilstedeværelse eller fravær påvirker ikke bare størrelsen, smaken, lukten og fargen, men også mengden vitaminer som finnes i frukten. Det antas at under naturlige forhold tas alle nødvendige elementer av planten fra jorda og naturlig vann.
Men for å forsyne tettbefolkede territorier med mat, hvor fruktbare landområder er begrenset, må folk ty til å dyrke et stort antall grønnsaker i et kunstig miljø. Vi snakker om hydroponics - høyteknologiske systemer der skuddene ikke får næring fra jorda, men fra løsningen som omgir røttene. Ideelt sett bør sammensetningen være så identisk som mulig med den naturlige jorda og samtidig ha en konsistens nær vann, for ikke å tette de mange filtrene og pumpene som løsningen sirkulerer gjennom.
Referanse: organisk VS mineralgjødsel
Det er flere måter å simulere jordmikroelementer på. Den første er ved hjelp av mineralske tilsetningsstoffer, som produseres kjemisk. På den ene siden er det et enkelt og billig alternativ å lage et kompleks av elementer som er nødvendige for planter. På den annen side kan smaksindikatorene til frukt dyrket på slik gjødsel være svært dårligere enn grønnsaker dyrket i naturlig jord, siden sammensetningen av tilsetningsstoffer er begrenset.
Den andre metoden er organisk gjødsel, som har en naturlig basis og er laget av naturlige produkter. De lar deg mette planter med de nødvendige elementene, samtidig som de opprettholder "naturlige" smaker og lukter. Imidlertid er "organisk materiale" ganske vanskelig å få tak i i flytende form, det kan også inneholde patogener og urenheter, så de brukes veldig lite i hydroponiske systemer - det er dyrt og ineffektivt i en stor skala av bedrifter.
For å oppnå forbedrede smaksegenskaper brukes cocktailer av mineralsk og organisk gjødsel i hydroponics, som kombineres i forskjellige proporsjoner. Effektiviteten til slike formuleringer er høy, men kostnadene for gjødsel for russiske bedrifter er ofte høyere enn mineralske, siden mange komponenter er av utenlandsk opprinnelse.
Billigere, større, bedre
Til tross for de ovennevnte vanskelighetene, klarte FEFU-forskere å lage komponenter av organisk gjødsel fra anfelalger beregnet på hydroponiske systemer. Det resulterende produktet, i tillegg til et stort antall næringsstoffer, er mettet med fulvinsyre - en naturlig leder av sporstoffer til cellene i planterøttene. Gjødselen har gode filtreringsegenskaper og ligner i konsistens på soyasaus. Spesiell forberedelse av råvarer og videre prosess med ultralydekstraksjon gjør det mulig å ekskludere patogener. Det resulterende sikre og effektive næringskonsentratet fortynnes i vann i forholdet 1 til 100 eller 1 til 300, avhengig av avlingene.
"Forsøkene har allerede vist at dagens sammensetning av gjødsel ikke er dårligere i effektivitet enn topp mineralgjødsel. Salaten som dyrkes på produktet vårt er sammenlignbar i størrelse med den som dyrkes på importert løsning. Samtidig er kostnadene for gjødselen vår lavere, og verdien av grønnsaker vil være høyere, siden de er mer næringsrike og av høy kvalitet, sier Alexey Belov, prosjektleder, Ph.D., professor ved Institutt for Overvåking og utvikling av geo—ressurser ved FEFU Polyteknisk Institutt.
Ifølge forskeren fortsetter eksperimenter med den oppnådde næringsløsningen, og sammensetningen av den industrielle prøven vil bli modifisert på en slik måte at den samsvarer med den økonomiske effektiviteten til mineralgjødsel.
I tillegg studerer et team av forskere sammen med studenter effekten av spesifikke sporstoffer på de organoleptiske egenskapene til planter. Forskere prøver å lage en ideell sammensetning av elementer som gir grønnsaker størst nytte.
Det er etterspurt både i Arktis og i verdensrommet
I følge representantene for prosjektet er organisk hydroponikk en lovende retning ikke bare for store drivhus. Et stort marked for slik gjødsel er fjerntliggende objekter, for eksempel skiftebebyggelse, polfarerstasjoner, langdistansefartøyer. Her kan behovet for friske grønnsaker lukkes ved hjelp av modulære beholdere-drivhus, som lar deg dyrke friske grønnsaker i tilstrekkelig volum. Sammensetningene for slike små hydroponiske komplekser bør være så balansert som mulig, slik at innbyggere i avsidesliggende landsbyer og bedrifter kan diversifisere kostholdet med deilige og næringsrike grønnsaker.
Et annet stort område er levering av mat til romstasjoner med lang oppholdstid. Hydroponics kan ikke bare dekke behovet for ferske grønnsaker, men også avlaste stressbelastningen til astronauter, som er spesielt glade for å se levende planter langt fra hjemmeplaneten deres. Allerede i dag investerer romfartsorganisasjoner over hele verden mye penger i utvikling av kraftsystemer for kolonier på Mars og langsiktige romfart. Ifølge Alexey Belov vil et av produktene som lages ved FEFU være rettet mot å utvikle næringsløsninger for fjerntliggende anlegg.
"Når det gjelder hydroponikksystemer for langsiktige romfart, er spørsmålet om organisk gjødsel veldig akutt. En person kan spise ubalanserte grønnsaker dyrket på kjemisk gjødsel i et par måneder uten mye ubehag. Men hvis romreisen vil vare i flere tiår, er funksjonell og høykvalitets ernæring nødvendig her,» bemerket prosjektlederen.
Husk at utviklingen av nye typer organisk gjødsel i FEFU utføres innenfor rammen av "Priority 2030"-programmet og Advanced Engineering School "Institute of Biotechnology, Bioengineering and Food Systems". Målet med prosjektet er å utvikle nye agrobioingeniør-CRF-teknologier i verdensklasse, samt å skape en effektiv og rimelig produktlinje med gjødsel fra lokale ressurser i Fjernøsten.
En kilde: https://poisknews.ru