For å utvide utvalget av frukt bør introduseres i produksjonen av avlinger som anses som uvanlige. For eksempel som actinidia, som er dyrket i asiatiske land i mange århundrer. På grunn av den skjøre strukturen til fruktene og den begrensede holdbarheten til aktinidiabær har ennå ikke blitt gjenstand for masseindustriell dyrking, men nylig begynner situasjonen, inkludert i Ukraina, å endre seg. Actinidia er i økende grad av interesse, ikke bare for amatører, men også for profesjonelle hagebruksgårder.
Så, for noen år siden, vel vitende om de gunstige værforholdene i Ukraina, bestemte det franske selskapet Primland seg for å etablere produksjon av aktinidia-varemerket Nergi, som tilhører arten Actinidia arguta i Ukraina, nemlig i Bilyaiv-distriktet i Odessa-regionen. landene til Svartehavsalliansen. Den første prøveavlingen av ukrainske aktinidiabær ble høstet i 2015 – tre år etter planting, og i 2016 kunne aktinidiafrukter allerede kjøpes i ukrainske supermarkeder. Ukrainske produkter ble presentert av Primland-direktør Francois Lafitte, som er en investor i plantasjen. Han sa at slike hager vokser med suksess i Frankrike og noen andre land i Sør-Vest-Europa. Produsentene av merkevaren Nergi er stort sett unge mennesker som foretrekker familiejordbruk. Den gjennomsnittlige Nergi-hagen okkuperer vanligvis begrensede tomter, ikke mer enn 1 hektar. Og actinidia-plantasjer i Bilyaiv-distriktet i Odessa-regionen ligger på et område på 23.50 hektar. Dette er forresten den første industrielle actinidia-plantasjen som dukker opp i Ukraina.
Actinidia fra merket Nergi er et lite bær som minner om en kiwi, men er mange ganger mindre i størrelsen, så det kalles også en babykiwi. Den kan spises uten å skrelles. Avlingen høstes for hånd fra august til midten av september. Bær inneholder et stort antall vitaminer. En plante gir fra 10 til 50 kg bær i året. Actinidia blomstrer i midten av mai. Det er hann- og hunnplanter. Bærene vokser i klaser hele sommeren. Planten har form av en vintreet, hvis lengde kan nå 6 meter, bladene har få.
SORTENENS HISTORIE
New Zealand Research Center har avlet frem nye Actinidia arguta ved naturlig utvalg, og kombinert dem under Nergi-merket. Under turen til New Zealand ble Primland-direktør Francois Lafitte slått av dette lille bæret. I september 2016, med støtte fra Business France Agency, ble det holdt en presentasjon av nye varianter av actinidia i Kiev, som ukrainske gartnere nylig har begynt å dyrke i samarbeid med det franske selskapet Primland.
I 2017–2020 utførte Institutt for hagebruk, vindyrking, biologi og kjemi ved Odessa State Agrarian University forskning på varianter av actinidia. Den eksperimentelle basen var planting av aktinidier i LLC "Black Sea Alliance". Resultatene av eksperimentene viste at under forholdene i den sørvestlige Svartehavskysten av Ukraina og lignende klimatiske forhold for aktinidia er dyrking økonomisk levedyktig ved å bruke utviklet teknologi for planting og dyrking av plantasjer. Produksjonen av actinidia TM Nergi er basert på strenge spesifikasjoner som brukes i hagen, på pakkestedet og under forsendelse.
ELEMENTER I TEKNOLOGISK PROSESS
Ordningen med å plante actinidia på landene til LLC "Black Sea Alliance" var i en hastighet på 5 x 4 m. Plantasjen har tapet og støtter. Aktinidiaplantasjen er delt inn i to celler. I den første cellen på arealet på 8.25 ha og i den andre cellen på arealet på 6.12 ha dyrkes kultivaren av actinidia Tahi, og i den andre cellen på arealet på 2.1 ha dyrkes kultivaren Isai vokst. Frøplantene ble kjøpt fra den franske barnehagen "Sofuruileg SL". Kjøp av importerte frøplanter er avtalt med Ukrainas departement for jordbrukspolitikk og mat.
Temperaturregimet i området er gunstig for dyrking av aktinidier i åpen mark: summen av temperaturer over 10 ° С – 4000–5000 ° С, varigheten av den frostfrie perioden – 220–290 dager, den absolutte langsiktige minimum - opptil minus 15 ° С. I tillegg til Odesa, kan actinidia dyrkes i Zakarpattia, Mykolaiv og Zaporizhia oblaster, der summen av temperaturer over 10 ° С når 3000–3400 ° С, og den frostfrie perioden - 188–196 dager, det absolutte minimum - minus 15–18 ° С. Normal utvikling av aktinidier og ved lufttemperaturer opp til + 25 ° C. Noen nye varianter er i stand til å motstå stigende temperaturer i vekstsesongen til + 35 ° C og frost til -17 ° C under dvale.
Plantevernmidler har ikke blitt brukt fordi plantene ennå ikke er skadet av sykdommer og skadedyr.
I ung og voksen alder tolererer aktinidiaplanter skyggelegging av trær godt, men for normal frukting trenger sollys, vokse godt i åpne opplyste områder.
Spesielle krav til jordforhold i aktinidier – optimal pH i området 4.5-5.5, høy kontrollerbarhet; tilstrekkelig tilførsel av fuktighet og batterier i forholdet N: P: K – 1: 2: 1; planter reagerer negativt på økt innhold av karbonater. Actinidia vokser best på løs, leirholdig, høyfruktbar, godt drenert jord med tilstrekkelig fuktighet, tåler ikke flom og reagerer negativt på tørr luft. Fuktighetselskende er ganske høy, under ikke-irrigerte forhold normal vekst og frukting med en årlig nedbør på minst 800-1000 mm.
Plantene vokser ferdig i tide til høsten, veden på skuddene modnes godt, noe som øker deres vinterhardhet. Ett- og toårige planter bør dekkes med blader for vinteren.
Pre-planting jordforberedelse, jordretensjonssystem før plantasjene kommer i bruk
Teknologien gir en engangs dyp pre-plantasjonsløsning av jorda, noe som bidrar til løsning av komprimert jord, samt knusing og ødeleggelse av rotrester.
For planting er det nødvendig å pløye til en dybde på 40 cm på en slik måte at planting ikke utføres tidligere enn 2-3 måneder. Etter å ha hevet plantasjen, må jorden dekkes diagonalt 2 ganger. Før du deler området for planting, jevnes jorden, dyrkes og rulles.
I området for actinidia pløyes jorda til en dybde på 25–30 cm med foreløpig påføring av 60–80 t / ha organisk gjødsel og 60 kg / ha fosfor og kalium eller gjødsel påføres gropen under planting.
Konstruksjon av tapet og beskyttelsesnett
Actinidia dyrkes på støtter, rader dannes i henhold til typen tapet "hekk". Mellomstenger er installert i en avstand på 8 meter og henger 5 lag ledning, 6 ledninger. Det første laget i en høyde på 30 cm for dryppvanning. Det andre laget er 60 cm høyt, det tredje laget er 90 cm høyt, det fjerde laget er 130 cm høyt, og det femte laget er 180 cm høyt. Det femte nivået er paret. For et beskyttelsesgitter installeres en 5 meter armert betongstang hver 8. meter.
Jordvedlikehold og gjødselpåføring i perioden med voksende unge plantasjer
Jordretensjonssystemet er siderisk. Rotsystemet til actinidia ligger i overflatelaget av jorda, så mellom radene sår du grønngjødsel.
I det første året av vekstsesongen blir grønn gjødsel (alfalfa – 4 kg / ha) sådd på arealet på 17.20 ha, som klippes to ganger fra det andre året av vekstsesongen uten å knuse og pløye.
For å ødelegge ugress og løsne jorda i rader, er det en 5-gangers manuell løsning av stilklistene.
Fra og med det andre året med vegetasjon - dryppvanning med en løsning av mineralgjødsel (ammoniumsulfat).
Grønnsaksvekster kan plantes mellom rader med unge plantasjer. I perioden med fruktplanter, bør jorden holdes under ren damp og vannes når den tørker.
Gjødsel bør påføres om høsten for graving. Det bør huskes at rotsystemet til actinidia er lokalisert overfladisk, så under buskene må du grave til en dybde på 10-12 cm for hver 0.01 ha en gang hvert annet år, lage 2-3 kvint gjødsel eller humus, og mineralgjødsel – årlig: 1.5–2 kg ammoniumnitrat, 3–4 – superfosfat og 1–1.5 kg kaliumsalt. Ved god plantevekst tilføres mindre gjødsel.
Planting og reparasjon
Planting av aktinidier på jorda til LLC "Black Sea Alliance" ble utført våren 2012. Etter å ha klargjort jordoverflaten for planting, ble området delt inn i kvartaler og bur, og steder for veier ble merket. Plassen ble manuelt delt opp i steder ved hjelp av en snor og to tau med merker. Med mekanisert dyrking mellom rader av actinidia er det bedre å plante med rader på 3-4 og 2-3 m på rad. Støtter er nødvendig for å støtte skuddene. For å gjøre dette, bruk trådtapet av druetype, som plantene er bundet til slik at skuddene er jevnt fordelt på tapetet. Høyden skal være minst 2 m fra fire rader med tråd strukket på stolper, den nedre er festet i en høyde på 50-60 cm fra jordoverflaten, resten i like avstander fra hverandre. Ved planting kuttes plantene i 3-4 knopper, seksjonene fornyes, de ødelagte kuttes ut, rives av og senkes i fortynnet leire.
Dybde på plantehull 60 x 60 cm. I hvert hull under planting lages fruktbar jord, 10-12 kg humus, 100-200 g superfosfat. Du kan lage en blanding av torv og løvjord, sand og gjødsel. Etter planting blir plantene vannet, deretter dekkes hullene med torv, humus, falne blader eller andre organiske rester.
Forberedelse av frøplanter for planting ble utført på forberedende steder.
Før du plantet frøplantene, ble alle skadede ender av røttene kuttet til et sunt sted. Skadde og råtne røtter ble kuttet helt ut. Etter beskjæring, for å forhindre at røttene tørker ut under planting, ble de dynket i en jordløsning.
Etter alt det forberedende arbeidet begynte plantingen. Frøplanter ble plantet til et fast sted i en alder av to.
Planter ble plantet i groper på 0.60 x 0.60 m. Umiddelbart etter planting ble frøplantene vannet med en hastighet på 15 liter per plante. Etter planting ble frøplantene beskåret til 3-4 knopper.
Når planting under hver frøplante ble tilsatt absorberende "MahiMagin" 2 tabletter, øker denne operasjonen jordproduktiviteten, akkumulerer fuktighet og næringsstoffer, fremmer deres akkumulering og rasjonelt forbruk, forbedrer vann-luft-regimet og fysisk-kjemiske egenskaper. Reparasjon av beplantning er planlagt det første året innenfor 5 % av setene. Reparasjon av actinidia-plantasjer ved planting er mest effektiv bare på unge plantasjer, så reparasjonen ble utført høsten det første året av vegetasjon i mengden 1% av de plantede frøplantene.
Reparasjon av actinidia-plantasjer består av å plante planter på stedet der de falt, og erstatte syke og skadede frøplanter.
Funksjoner av kontrollert bipollinering av kommersielle plantasjer av actinidia
For pollinering er det nødvendig å plante hann- og hunnplanter vekselvis: en hann og 10-15 hunner eller en rad med hannplanter og 5 rader med hunner.
Actinidia er en tobolig plante, derfor bør kvinnelige og mannlige planter plasseres på stedet. Kvinnelige blomster i actinidia ensomme eller sammenkoblede; hannene er plassert på to – tre i en blomsterstand. Blomstrer samtidig, noe som gir god pollinering. For frukting på 5-10 planter med funksjonelle kvinnelige blomster, er det nødvendig å plante en plante med en mannlig type blomster. Hver art av actinidia krever en passende pollinator. Repollinering mellom enkeltarter forekommer ikke. I tillegg, i løpet av blomstringsperioden for actinidia, er det nødvendig å ha 4-6 bikuber per 1 ha med planter med bier for å sikre normal pollinering.
Actinidia-planter begynner å bære frukt i det andre eller tredje året etter planting. Legging og differensiering av generative knopper skjer på grunnlag av ettårig vekst av forskjellige lengder i den tidlige vårperioden, omtrent 2 måneder før begynnelsen av fasen med full blomstring. Den sentrale delen av blomstertoppen blir til en kompleks pistill med mange søyler, som hver har en separat åpen beholder. Blomstringen varer fra slutten av mai til midten av juni. I henhold til tidspunktet for blomstrende varianter er delt inn i 3 grupper: 1) tidlig; 2) gjennomsnittlig; 3) sen blomstring. Innenfor sorten kan blomstring av pistil- og stamenplanter skje samtidig. Derfor, for å sikre normal pollinering, velges varianter av pistil- og stamenplanter som blomstrer samtidig. Pollen overføres til pistilblomstene av insekter og vind.
Actinidia-blomster avgir en delikat og delikat aroma, de er perfekt bestøvet av humler og bier, men de er ikke honningbier, fordi de ikke har nektarier. Bier bruker pollen fra disse blomstene som proteinmat. Varigheten av blomstringen er ti til tolv dager. Samtidig produserer actinidia unge skudd som vokser opp til to meter om sommeren. Med begynnelsen av høsten stopper veksten av lianer, og knopper dannes på skuddene. Frukt i actinidia er full av juice, har en søt og rik smak. Et interessant trekk ved actinidia-frukter er at de endrer aromaen fra år til år. Noen ganger lukter bærene som ananas, noen ganger – eple. Plantasjen har en bigård for 120 biekolonier, som brukes til å bestøve aktinidia-blomster under blomstringen.
Ukraina er en tilstand av hager, med blomstringen som pollineringen av landbruksvekster begynner. Aprikosen blomstrer først, så kirsebær, kirsebær. Nesten samtidig med dem blomstrer plomme, deretter fullfører pære, sommervarianter av eple og vintervarianter blomstringen. Alle arter av fruktarter, som har bifile blomster, er krysspollinert. Noen varianter av kornraser kan bestøves med pollen av egen sort og gi en liten avling. Disse variantene bærer også mye bedre frukt med krysspollinering. Selvbestøvning forhindres av selve strukturen til blomstene deres, forskjellige modningsdatoer for pistiller og støvknapper. I tillegg gir ikke pollen fra samme blomst eller en enkelt sort fra et annet tre befruktning. Blomsten til fruktrasen kan bare befruktes av pollen av den såkalte pollinator-varianten. I hagebruk er de beste pollinatorene kjent for visse varianter. Dette må tas hensyn til ved hagelegging. I tillegg til hovedvarianten, avhengig av typen hage, plant forskjellige former for pollinatorer. Resultatene av pollinering og utbytte av hager avhenger i stor grad av hagebrukets agroteknologi, trærnes alder, intensiteten av blomstring, værforhold, spesielt under blomstring, og pollinering av bier. Det er fortsatt få ville pollinerende insekter i denne tidlige vårperioden, og deres rolle i pollineringen er ubetydelig. De viktigste pollinatorene i hager er honningbier. Uten dem danner ikke frukttrær eggstokker og gir nesten ikke ønsket avling etter rikelig blomstring. Når metningen av bier er høy, danner intensive hager 30 – 40 % av nyttige eggstokker, og med rikelig blomstrende eggstokk gir 2 – 3 % av blomstene et høyt utbytte. Blomstene til noen varianter har tette støvknapper, noe som gjør det vanskelig for biene å få tilgang til nektar. Disse blomstene er godt pollinert av bier som samler pollen. I andre varianter er tilgang til nektar gratis. Bier, samler det, pollinerer blomster mindre, og eggstokkene dannes mindre.