Omtrent 200 Cochabamba-kvinner er dedikert til økologisk produksjon og til å implementere teknikken for agroskogbrukssystemer i sine urbane hager, med sikte på å fremme ansvarlig forbruk av fersk og sesongbasert mat.
Det er veldig vanskelig å implementere økologisk produksjon, men av kjærlighet til Moder Jord og for å forbedre ernæringen til befolkningen, bruker vi ikke kjemikalier eller plantevernmidler i produksjonen vår, sier Nelly Camacho Arizpe, representant for Participatory Guarantee System (SPG) ) fra Cercado.
I hagen sin, som ligger i Taquiña-området i hovedstaden Valluna, produserer han blant annet tomater, rødbeter, cilandro, spinat, løk, salat.
Kvinner trener seg hele tiden i å produsere og innovere sine urbane hager og jobbe sammen med familiene sine. De oppdrar også forskjellige dyr for å produsere naturlig gjødsel og lage kompost.
På sin side rapporterte Blanca Nogales, et samfunnsmedlem fra Tirani, at hun produserer mer enn 50 varianter av grønnsaker, frukt og grønnsaker på tomtene sine, men beklaget at det i år ikke er noen god produksjon på grunn av mangel på vann. "I hagen min er alt organisk produksjon, null kjemikalier, og jeg tilbereder mine egne bioinnganger," la hun til.
Produksjonsprosessen
Lederen for Metropolitan Region-programmet til Agrecol Andes Foundation, Alberto Cárdenas, informerte om at denne institusjonen jobber med økologisk produksjon med familier i byer, peri-urbane og landlige familier, med hovedmålet å fjerne bruken av jordbrukskjemikalier.
«Vi ønsker at produksjonen skal være mer miljøvennlig, og kombinerer ulike landbruksteknikker, for eksempel agroskogbrukssystemer, urbant landbruk, utmark. I tillegg ønsker vi at produsentene skal slutte å være avhengige av eksterne innsatsfaktorer, og at de skal kunne produsere frø, deres bioinnsats i tilfelle skadedyr eller sykdom dukker opp. Og det viktigste er at vi ønsker å lukke denne kjeden med innhøsting, etterhøsting og kommersialisering»» forklarte han.
Cárdenas sa at BolSaludable promoterer og markedsfører ferske og bearbeidede produkter fra produserende familier i urbane, peri-urbane og landlige områder.
I utgangspunktet var produksjonen tenkt markedsført i en økologisk varebutikk. På grunn av omstendigheter forårsaket av Covid-19 ble det imidlertid etablert et mobilt matleveringssystem hjemme. Folk som er interessert i sunne vesker kan handle hjemmefra eller på kontoret, ved å velge fra en liste over matvarer og håndverksprodukter.
Arbeidet til Agrecol Andes Foundation
Befolkningen kan velge eller sette sammen sin bestilling frem til onsdag kl 18:00, og levering er fredag. For å motta dette produkttilbudet kan du kontakte mobiltelefonene 72241860 og 72255007. Produsentene som er en del av dette prosjektet tilhører Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija og Villazón. Systemet består av at produsenter sender en liste med mer enn 150 produkter, som mangold, løk, brokkoli, blomkål og andre.
En kilde: https://www.lostiempos.com